2023 Joseph Colin Chassagne-Montrachet Hereditas
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
10 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Zoals de meeste witte wijnen uit Côte de Beaune; 13,5% alcohol.
Zuurgehalte: eerder hoog. uit het vrij koele klimaat van .
Aroma's: steenfruit, tropisch fruit en wit fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenWijnhuis Joseph Colin
JJoseph Colin is de zoon van Marc Colin en de jongere broer van Pierre-Yves Colin. Nadat Pierre-Yves in 2003 vertrok om zijn nu beroemde PYC te starten, nam Joseph Domaine Marc Colin over met zijn twee jongere broers en zussen, die sinds 1993 met zijn vader hadden gewerkt. In 2017 trad Joseph in de voetsporen van zijn oudere broer, door 6+ hectare van het oorspronkelijke familiebezit en hier zijn eigen wijnen te maken. Het proces om de oudste kinderen enkele van de mooiste wijnstokken ter wereld te schenken om zo hun eigen weg te vinden in de wijnwereld, is een Bourgondische traditie. In het geval van de familie Colin bevatten de percelen die ze kregen enkele van de meest fraaie Chardonnay-plots rond St. Aubin, Puligny en Chassagne. Joseph begon op zo'n jonge leeftijd fulltime bij zijn vader te werken en kent de wijnstokken in dit witte Bourgondische mekka als geen ander en zorgt nauwgezet voor elk perceel. Sinds de oprichting in 2017 richt hij zich volledig op terroirgedreven witte Bourgognes met precisie, spanning en minimale houtinvloed. De vinificatie is gericht op zuiverheid en textuur, met relatief korte rijping en een beperkt gebruik van nieuw eiken om de herkomst centraal te stellen. Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
2023 Joseph Colin Chassagne-Montrachet Hereditas
Hereditas is een cuvée die de familiewortels van Joseph Colin onderstreept. Afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in Chassagne-Montrachet toont deze wijn de klassieke balans tussen rijkdom en frisheid die het dorp kenmerkt, met een moderne, verfijnde interpretatie.
Wijngaarden en vinificatie
De druiven zijn afkomstig van kalkrijke bodems rond Chassagne-Montrachet. De vergisting vindt plaats met natuurlijke gisten, gevolgd door rijping op de fijne lies in eiken vaten met een bescheiden aandeel nieuw hout. Het doel is spanning en precisie te behouden, met voldoende textuur om de wijn diepgang te geven zonder het terroir te maskeren.
De jaargang 2023
2023 bracht gezonde druiven en mooie rijpheid, gecombineerd met behoud van frisse zuren. Het resultaat is een wijn met overtuigende concentratie maar ook levendigheid. In proeverijen viel vooral de balans op tussen florale verfijning en fruitexpressie, met een verleidelijke maar gecontroleerde stijl.
Kleur, geur en smaak
Licht goudgeel in het glas. In de neus florale tonen van abrikozenbloesem en wit boomgaardfruit, aangevuld met een subtiele hint van gesmolten kaarsvet. De aromatische precisie is opvallend helder en gedefinieerd.
In de mond fris en energiek, met opvallende concentratie en gewicht voor het niveau. Rijpe perzik en steenfruit komen naar voren, gedragen door levendige zuren en een fijne minerale ondertoon. De afdronk is rond en zacht fruitig, maar blijft strak en evenwichtig. Een wijn die in zijn jeugd al charme toont, maar met voldoende structuur om zich verder te ontwikkelen.
Structuur en bewaarpotentieel
De combinatie van rijp fruit, frisse zuren en subtiele houtintegratie geeft deze Hereditas een bewaarpotentieel tot zeker 2035. Naar verwachting zal de wijn met enkele jaren flesrijping extra complexiteit en diepte ontwikkelen, zonder zijn levendige karakter te verliezen.
Wijn-Spijs en Korting
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijn pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Vinous
(91-93)
Drinking Window
2026 - 2035
From: The Lord Giveth…Burgundy 2023 (Jan 2025)
The 2023 Chassagne-Montrachet Hereditas has a floral bouquet with orchard fruit (apricot blossom) and a touch of melted candle wax. Fine delineation. The palate is fresh and vibrant, very impressive in terms of weight, with a peachy finish that is predesigned to seduce. This will be difficult to resist once in bottle.
- By Neal Martin on January 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Joseph Colin is de zoon van Marc Colin en de jongere broer van Pierre-Yves Colin. Nadat Pierre-Yves in 2003 vertrok om zijn nu beroemde PYCM te starten, nam Joseph Domaine Marc Colin over met zijn twee jongere broers en zussen, die sinds 1993 met zijn vader hadden gewerkt. In 2017 trad Joseph in de voetsporen van zijn oudere broer, door 6+ hectare van het oorspronkelijke familiebezit en hier zijn eigen wijnen te maken. Het proces om de oudste kinderen enkele van de mooiste wijnstokken ter wereld te schenken om zo hun eigen weg te vinden in de wijnwereld, is een Bourgondische traditie. In het geval van de familie Colin bevatten de percelen die ze kregen enkele van de meest fraaie Chardonnay-plots rond St. Aubin, Puligny en Chassagne. Joseph begon op zo'n jonge leeftijd fulltime bij zijn vader te werken en kent de wijnstokken in dit witte Bourgondische mekka als geen ander en zorgt nauwgezet voor elk perceel. Hij heeft een hands-off benadering in de kelder, fermenteert met inheemse gist en rijpt alle wijnen in 350L-vaten op hun fijne droesem tot ze worden gebotteld in lijn met de stijl van zijn broer Pierre Yves en natuurlijk zijn vader Marc Coline en moeder Carloine Morey. De wijnen zijn allemaal topvoorbeelden van dit meest heilige terroir van Chardonnay, met een spanning en verve die zo gezocht maar zo zelden gevonden wordt.
1. De belangrijkste smaakprofielen zijn florale tonen van abrikozenbloesem en wit boomgaardfruit, rijpe perzik en steenfruit, een subtiele hint van gesmolten kaarsvet en een fijne minerale ondergrond met frisse zuren en ronde textuur. 2. Door die frisse zuren en minerale precisie snijdt de wijn goed door de rijkere smaken van gevogelte en romige kazen, terwijl de fruitigheid en zachte gewicht de delicate smaken van witte vis en schelpdieren benadrukken zonder te overheersen. 3. Extra goed werken bereidingen met een lichte boter- of citrussaus zoals geroosterde kip met citroen en kruiden, gegrilde coquilles of zeebaars met beurre blanc, en zachte kazen of light gekruide champignonroomsaus die de fijnheid van de wijn versterken.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan