2019 Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape XXL

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
299,00
Excl. BTW: 247,11

Lage voorraad

Nog maar 3 over

Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden
Geniet nu of bewaar tot 2040
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De 2019 Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape "XXL" is een uitzonderlijke wijn uit de zuidelijke Rhône-vallei, geproduceerd door het gerenommeerde Domaine de la Janasse. Deze cuvée wordt slechts in uitzonderlijke jaren gemaakt; 2019 is pas de derde keer, na 2007 en 2016, dat deze wijn is uitgebracht. Deze wijn bestaat voor 65% uit Grenache, aangevuld met Syrah en andere druivensoorten. Slechts 30% van de druiven is ontsteeld, en de rijping vindt volledig plaats in demi-muids (600-liter vaten).  De 2019 "XXL" biedt een elegant en puur profiel met aroma's van rijp rood en zwart fruit, herbes de Provence, gemalen peper en viooltjes. Ondanks zijn kracht en weelderigheid behoudt de wijn een perfecte balans, met een frisse smaak, zijdezachte maar stevige tannines en een indrukwekkende afdronk.  Van deze jaargang zijn slechts ongeveer 300 kisten geproduceerd, wat de wijn zeer zeldzaam maakt. Het wordt aanbevolen om de wijn 4 tot 5 jaar te laten rijpen; bij goede opslag kan hij tot 30 jaar verder evolueren. 

Wijncriticus Jeb Dunnuck heeft de 2019 "XXL" beoordeeld met een perfecte score van 100 punten, en noemt het "pure magie" en "een van de meest unieke wijnen die er zijn"

 

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Rhone
Appellatie Châteauneuf-du-Pape
Wijnhuis Domaine Janasse
Druif Grenache, Mourvedre, Syrah-Shiraz
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2040
Alcohol % 15
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 100
Vinous rating 95
Smaakprofiel Aards, Aromatisch, Complex, Donker fruit, Fruitig, Krachtig, Kruidig, Mineraal, Rijk, Rond, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Terras
Sommy Pairing Beschrijving De 2019 Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape "XXL" toont een rijk maar verfijnd smaakpalet van rijp rood en zwart fruit, kruiden uit de Provence, gemalen peper en viooltjes, ondersteund door frisse zuren, zijdezachte maar stevige tannines en een lange, elegante afdronk. Hierdoor sluit hij uitstekend aan bij rundvlees, lam, charcuterie en stoofschotels: de tannines snijden door het vet en geven structuur aan gestoofd vlees, de kruidigheid echoot kruidenkorst en Provençaalse smaken, en de geconcentreerde fruitheid balanceert gerijpte charcuterie; ga bijvoorbeeld voor gegrilde ribeye of lamsrack met kruidenkorst, langzaam gestoofde runderwangetjes of een bord met artisanale saucissons en paté voor optimaal plezier.

Parker

100

Vinous

95

Domaine de la Janasse stamt uit 1967 toen het werd opgericht door Aimé Sabon met 15 ha wijngaard. Inmiddels bestaat de totale oppervlakte 55 ha en wordt momenteel gerund door zoon Christophe en zijn zus Isabelle. Hij is een erg succesvol wijnmaker! Christophe bewerkt in totaal meer dan 15 hectaren wijngaarden. De variëteit aan verschillende druiven is zeer groot, o.a. Grenache, Mourvèdre, Syrah, Marsanne, Roussanne, Carignan, Bourboulenc, Counoise. Alle wijnen worden klassiek gemaakt en munten uit door de combinatie van kracht en finesse. De wijngaarden bevinden zich op een moeilijke ondergrond van kiezel, zand en grote keien. De wijnstokken zijn 40 tot 90 jaar oud. Het rendement is meestal minder dan 30 hl/ha door streng te snoeien en een rigoreuze vendange verte. Christophe werkt bovendien bijna uitsluitend organisch. De grote doorbraak van Janasse kwam in 2007, toen hun Châteauneuf du Pape "Veilles Vignes" 100 punten Parker scoorde!! Jaar in jaar uit scoren al hun wijnen uitstekend. De kwaliteit van dit domaine is zo groot dat zelfs hun "gewone "Côtes-du-Rhône" wereldwijd al een hoog aanzien heeft!

Spijs

De 2019 Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape "XXL" toont een rijk maar verfijnd smaakpalet van rijp rood en zwart fruit, kruiden uit de Provence, gemalen peper en viooltjes, ondersteund door frisse zuren, zijdezachte maar stevige tannines en een lange, elegante afdronk. Hierdoor sluit hij uitstekend aan bij rundvlees, lam, charcuterie en stoofschotels: de tannines snijden door het vet en geven structuur aan gestoofd vlees, de kruidigheid echoot kruidenkorst en Provençaalse smaken, en de geconcentreerde fruitheid balanceert gerijpte charcuterie; ga bijvoorbeeld voor gegrilde ribeye of lamsrack met kruidenkorst, langzaam gestoofde runderwangetjes of een bord met artisanale saucissons en paté voor optimaal plezier.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool