2022 Almaviva Roth­schild Puente Alto

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
195,95
Excl. BTW: 161,94

Op voorraad

18 items beschikbaar

Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden
Geniet nu of bewaar tot 2039
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Perfecte wijn bestaat niet, of toch… Dit ware Rothschild-icoon krijgt consistent hoge beoordelingen van de internationale wijnpers, voor alle jaargangen. Almaviva bewijst dat perfectie bestaat. 

"Far more satisfying than plenty of Bordeauxschrijft Jancis Robinson over dit cultproject van de familie (Mouton) Rothschild en het iconische Concha y Toro.

De druiven voor Almaviva worden met de hand geplukt in de Puente Alto-wijngaard om in kleine kratjes naar de winery vervoerd te worden. Na het ontstelen vindt de selectie plaats, met zowel een laser als het menselijk oog zodat alleen de beste druiven overblijven. Deze worden zacht gekneusd en gaan slechts door middel van zwaartekracht de roestvrijstalen vaten in voor de vergisting. In totaal blijft de Almaviva – genoemd naar de held uit het toneelstuk Le Marriage de Figaro – zestien tot achttien maanden op  op nieuw Frans eiken.

Het resultaat is niet te versmaden. Open, geurig, diep paars bijna zoet fruit, viooltjes, bloemen, vanille, chocola, complexiteit en verfijning. Typische Chileense eucalyptus. In de mond fluweelzacht maar met ruggengraat. Tannines als zacht cacaopoeder. Rijp zwoel fruit omsluit je smaakpapillen, zacht en romig met laurier, chocola, tabak en drop. Complex en zalig.

95+/100 Parker & 97/100 Suckling

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rood
Land Chili
Regio Puente Alto
Appellatie Maipo Valley (Appellatie)
Iconen Icoon Zuid Amerika
Wijnhuis Almaviva
Druif Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Petit Verdot
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2026
Drinken tot 2039
Alcohol % 15
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 96
James Suckling rating 99
Smaakprofiel Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rijk, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Terras
Sommy Pairing Beschrijving Deze Almaviva 2022 toont een geconcentreerd smaakpalet van rijpe zwarte bessen en cassis, kruidige en mentholachtige accenten met geroosterde paprika en subtiel nieuw Frans eiken dat zorgt voor vanille en cacao en stevige, rijpe tannines met frisse zuren. Daardoor vult hij rijk en vet vlees als rund en lam prachtig aan, snijdt hij door het zout en de umami van charcuterie en oude kazen, en houdt hij zich staande naast rokerige, gekaramelliseerde barbecuesmaken. Bereidingen die extra goed werken zijn medium-rare gegrild entrecote of dry-aged steak, langzaam gegaard lamsvlees met rozemarijn en knoflook, en gegrilde of gerookte ribben en worst met een licht pittige rub zodat de fruitige concentratie en de tannines elkaar versterken.

Parker

96

James Suckling

99

De naam Almaviva, hoewel het een Spaanse sonoriteit heeft, behoort tot de klassieke Franse literatuur: graaf Almaviva is de held van The Marriage of Figaro, het beroemde toneelstuk van Beaumarchais (1732-1799), later omgezet in een opera van het genie van Mozart. Het label is ondertussen een eerbetoon aan de voorouderlijke geschiedenis van Chili, met 3 reproducties van een gestyled ontwerp, dat de visie van de aarde en de kosmos in de Mapuche-beschaving symboliseert. Het label draagt de naam Almaviva in het eigen handschrift van Beaumarchais. Twee grote tradities slaan zo de handen ineen.

Het Château-concept werd in de 19e eeuw in Frankrijk geïntroduceerd als een manier om het creatieve meesterschap van wijnbouwers uit Bordeaux te eren. Almaviva was de eerste wijn in Chili die werd gecreëerd volgens dit Franse Château-concept, rekening houdend met een uitzonderlijk terroir, een unieke bodega en een technisch team die exclusief is toegewijd aan de productie van wijnen van ongeëvenaarde kwaliteit en excellentie.

Spijs

Deze Almaviva 2022 toont een geconcentreerd smaakpalet van rijpe zwarte bessen en cassis, kruidige en mentholachtige accenten met geroosterde paprika en subtiel nieuw Frans eiken dat zorgt voor vanille en cacao en stevige, rijpe tannines met frisse zuren. Daardoor vult hij rijk en vet vlees als rund en lam prachtig aan, snijdt hij door het zout en de umami van charcuterie en oude kazen, en houdt hij zich staande naast rokerige, gekaramelliseerde barbecuesmaken. Bereidingen die extra goed werken zijn medium-rare gegrild entrecote of dry-aged steak, langzaam gegaard lamsvlees met rozemarijn en knoflook, en gegrilde of gerookte ribben en worst met een licht pittige rub zodat de fruitige concentratie en de tannines elkaar versterken.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool