2018 Tenuta Degli Dei Le Redini

Het landgoed Tenuta Degli Dei is sinds de jaren 70 in het bezit van de familie Cavalli. Rond het jaar 2000 besloot de zoon van modegoeroe Roberto Cavalli, Tomasso Cavalli, het domein in hartje Chianti (Toscane) om te toveren tot een kwaliteitsvol wijndomein. Tenuta Degli Dei ligt in het dorpje San Leoline, in de buurt van Panzano. De wijngaarden liggen in de welbekende Conca d’Oro vallei. Deze is uitermate geschikt voor de wijnbouw dankzij de bodem en zijn unieke oriëntatie aan zonlicht.

In 2010 werd het domein uitgebreid met de aankoop van een Chianti Classico wijngaard waar enkel sangiovese druiven worden verbouwd. In 2013 komt de eerste wijn hiervan op de markt en deze ligt volledig in de stijl van het huis. Tomasso krijgt voor het maken van zijn wijn de hulp van Gioia Cresti en Carlo Ferrini. Twee wijnmakers die sinds 1998 samenwerken en die hun naam reeds enige tijd gemaakt hebben. De bodem is een mengelmoes van mergel en klei. Naast sangiovese, zijn de Franse rassen merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot en alicante bouschet aangeplant. Tenuta Degli Dei heeft de druif ranken aangeplant op een hoogte van 350 a 400 meter, ideaal omdat de Sangiovese druiven veel zon uren krijgen maar ook de koelte van de nacht. Zo krijgt men op natuurlijke wijze een volle, krachtige wijn met veel zachtheid.

De Tenuta Degli Dei Le Redini is een a-typische toscaanse wijn (dus een Super Tuscan) het is namelijk een blend van 90% Merlot en 10% Alicante Bouchet. Na de handmatige oogst vindt de schilweking van 14 dagen plaats, daarna de malolactische vergisting op eikenhout. Vervolgens rijpt de wijn voor 10 maanden op hout waarna 6 maanden op de fles. In het glas heeft de Le Redini van Cavalli een robijnrode kleur. In de neus ruiken we tonen van laurier, kersen, drop en leder. In de mond is de Redini Full bodied waarbij het rode fruit terug komt. De wijn voelt fluweelzacht aan zoals ook de tannines. Le Redini is een elegante supertuscan.

WEETJE: In de tab 'Bijlagen' vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor 'Afhalen' op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.