2018 Lokoya Cabernet Sauvignon Spring Mountain
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2018 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2024 - 2050 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 3 over
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
De Lokoya Cabernet Sauvignon Howell Mountain is zoals alle Looya wijnen gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon 22 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, waarvan 95-97% nieuw. Diep granaat-paars gekleurd in het glas , rolt hij moeiteloos uit het glas met tonen van warme cassis, zwarte kersen, moerbeien en pruimenconserven plus hints van donkere chocolade, gemalen steen en boomschors met een vleugje truffels. De volle smaak is dicht beladen met aardse/hartige lagen van zwart fruit en super stevige, ruige tannines, wat zorgt voor een strak gewonden, levendige afdronk. Van deze 2018 jaargang zijn (slechts) 1.001 flessen gemaakt en is een ware collector-item.
De Howell Mountain wijngaard ligt op een hoogte van ruime 650 meter. Deze hoogte en de dagelijkse frissse lucht vanuit de Stille Oceaan zorgt ervoor dat de wijnen uit de bergachtige hellingen van Napa Valley tijd nodig hebben om zich te ontwikkelen en hun volledige potentieel te tonen. De diepe tanninestructuur en smaakconcentratie van Lokoya Cabernet Sauvignon zorgen voor het optimale profiel voor veroudering. Dit zijn wijnen die bedoeld zijn om 30 jaar of langer te liggen en te rijpen en geef het een goede 5 jaar op fles en drink het in de komende 20+ jaar
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | USA |
| Regio | Californie |
| Appellatie | Napa Valley |
| Iconen | Icoon USA |
| Wijnhuis | Lokoya |
| Druif | Cabernet Sauvignon |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2018 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2050 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 98 |
| James Suckling rating | 98 |
| Vinous rating | 95 |
| Smaakprofiel | Aards, Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Mineraal, Rijk, Vol |
| Drink momenten | Barbecue, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze Lokoya 2018 Spring Mountain Cabernet Sauvignon presenteert zich met diep zwart fruit van zwarte bessen en bramen, bloemige viooltjes en een onderliggende minerale, rotsachtige toets, ondersteund door stevige, korrelige tannines en subtiele kruidige tonen van potloodlood en groene peper. Door die geconcentreerde structuur en frisse zuren werkt hij prachtig bij rundvlees en lam omdat de tannines en mineraliteit vet en umami doorsnijden, bij barbecue en gegrild vlees omdat de houtachtige en rokerige elementen de char en gekaramelliseerde suikers aanvullen, en bij harde, rijpe kazen omdat de kracht en fruitconcentratie het zout en vet van de kaas in balans brengen; kies voor dry-aged of gegrild ribeye, langzaam gegaard of kruidkorst-lamsvlees, gegrilde spiesjes of gerookte brisket en rijpe cheddar of Manchego voor optimale harmonie. |
Parker
The Wine Advocate
RP 97+
Reviewed by:
Lisa Perrotti-Brown
Release Price:
$425
Drink Date:
2024 - 2048
Made from 100% Cabernet Sauvignon, the 2018 Cabernet Sauvignon Spring Mountain was aged in French oak for 22 months, 92% new. Deep garnet-purple colored, the nose is a little closed to begin, slowly unfurling to reveal earthy/rocky scents over a core of black currants, blackberries and mulberries with emerging hints of pencil lead and green peppercorns. Medium to full-bodied, the palate has a rock-solid frame of firm, grainy tannins and bold freshness with loads of mineral suggestions intertwined with the black fruits, finishing long with some evocative floral notes coming through. 918 cases were made.
Published: Jan 14, 2021
Published: Jan 14, 2021
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Lokoya Cabernet Sauvignon Napa Valley Spring Mountain District 2018
Monday, August 2, 2021
CountryUnited States
RegionCalifornia
Vintage2018
CHECK PRICE
DOWNLOAD SHELFTALKER
Score
98
A softer and rounder rendition of Spring Mountain with blackberry and blueberry, as well as oyster shell. Full-bodied with round, juicy tannins and gorgeous fruit and length. Great finish. Tight and focused. Superb. Try after 2026, but attractive now.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
95
Drinking Window
2025 - 2043
From: Napa Valley’s Thrilling 2018s & 2019s, Parts 1 & 2 (Jan 2021)
The 2018 Cabernet Sauvignon Spring Mountain is rich, sumptuous and exotic in its beauty. Inky red/purplish fruit, rose petal, spice and blood orange all build as the 2018 reveals its personality. The Spring Mountain is the softest of the Lokoya Cabernets, in relative terms of course, as all these wines require cellaring.
- By Antonio Galloni on December 2020
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Lokoya, opgericht in 1995, is een verzameling van vier verschillende Cabernet Sauvignons van vier van de meest gevierde bergbenamingen van Napa Valley: Mount Veeder, Howell Mountain, Spring Mountain en Diamond Mountain. Deze wijnen in beperkte productie zijn 100% Cabernet Sauvignon, gefermenteerd met inheemse gist en ongezuiverd en ongefilterd gebotteld, wat resulteert in de puurste expressie van het terroir. Alle wijngaardlocaties kunnen schitteren met het klimaat, de bodem en het zonlicht dat allemaal volledig tot uiting komt in het glas.
Gezien de hoge ligging, vragen de wijngaarden constante aandacht. Het diepgaande begrip van het wijngaardtraject in elke vintage komt van de jarenlange expertise van wijnmaker Christopher Carpenter. Ingrijpen wordt tot een minimum beperkt, zowel in de wijngaard als in de kelder, waardoor het fruit zich zo natuurlijk en welsprekend mogelijk kan uitdrukken. Ze noemen dit bij Lokoya dan ook MOUNTAIN WINEMAKING.
Alle wijnen hebben de hoogst mogelijke beoordelingen van de internationale wijn-ciritici zoals Parker, Wine Spectator en Suckling en begeven ziich allemaal in de 95-100 regio. De wijnen horen thuis in het rijtje met Harlan en Bond.
Wijnen uit de bergachtige hellingen van Napa Valley hebben tijd nodig om zich te ontwikkelen en hun volledige potentieel te tonen. De intense tanninestructuur en smaakconcentratie van Lokoya Cabernet Sauvignon zorgen voor het optimale profiel voor veroudering. Dit zijn wijnen die bedoeld zijn om 30 jaar of langer te liggen en te rijpen.
Spijs
Deze Lokoya 2018 Spring Mountain Cabernet Sauvignon presenteert zich met diep zwart fruit van zwarte bessen en bramen, bloemige viooltjes en een onderliggende minerale, rotsachtige toets, ondersteund door stevige, korrelige tannines en subtiele kruidige tonen van potloodlood en groene peper. Door die geconcentreerde structuur en frisse zuren werkt hij prachtig bij rundvlees en lam omdat de tannines en mineraliteit vet en umami doorsnijden, bij barbecue en gegrild vlees omdat de houtachtige en rokerige elementen de char en gekaramelliseerde suikers aanvullen, en bij harde, rijpe kazen omdat de kracht en fruitconcentratie het zout en vet van de kaas in balans brengen; kies voor dry-aged of gegrild ribeye, langzaam gegaard of kruidkorst-lamsvlees, gegrilde spiesjes of gerookte brisket en rijpe cheddar of Manchego voor optimale harmonie.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool