2018 Graham Beck Cuvée Clive

De fles/label kan afwijken van de afbeelding

Log in om een offerte aan te vragen.

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad

Omschrijving

chevron-down

De meest prestigieuze en exclusieve Cap Classique, de Cuvée Clive is de topper onder zijn wijnen in de stijl van Méthode Champenoise. Deze prestigieuze cuvee belichaamt het streven van Graham Beck naar de perfecte bubbel en is het resultaat van een nauwgezette planning en ongebreidelde passie. Een geweldige beloning is het dus ook dat de Cuvée Clive is verkozen tot de Sparkling Wine of the Year in the annual Tim Atkin South African Report (zie tabje Bijlage met het verslag van Tim Atkins)

De Cuvée Clive is gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir druiven. Deze wijngaarden zijn gelegen tegenover de wijnkelders van Graham Beck in Robertson. De druiven zijn met de hand geplukt in de tweede week van januari. Ze worden 's morgens vroeg ontvangen en de hele tros wordt geperst, waarbij alleen de cuvée-fractie ( de eerste 400L per ton) voor deze wijn wordt gebruikt. Het sap bezinkt gedurende 24 uur en wordt vervolgens rechtstreeks in neutrale champenoise-vaten gerijpt voor de eerste gisting en rijping gedurende een periode van 3 maanden, waarna de twee blocks worden gemengd en gebotteld. Na maar liefst 60 maanden rijping op de fles, kwam de 2014 Cuvée Clive tevoorschijn als een showcase van kracht en elegantie die naadloos samenvloeiden. Er zijn rond de 6000 flessen gemaakt van deze topper.

De Cuvée Clive is een complexe, evenwichtige, krachtige en toch elegante cap classique die de zintuigen van begin tot eind prikkelt. Rijpe citrusaroma's worden ondersteund door nuances van abrikoos, appel en geroosterde amandel. De smaak begint met aroma's van frisse en pittige citrus, die zich ontwikkelen tot rijkere, vlezige gele steenfruit en nootachtige tonen. De doordringende zuurgraad, complexe textuur en heerlijk kleine belletjes zorgen voor een smaakbeleving die doet smeken naar meer.

AWARDS

  • Platter 2018: 4 1/2 Stars
  • International Wine Challenge 2017 (IWC): Commanded winner
  • Tim Atkin Master of Wine 2017: 97 Points
  • Six Nations Challenge 2017: Gold
  • South African National Wine Challenge 2016: Top 100 status/Double Platinum awards

Specificaties

chevron-down
Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rosé
Land Zuid-Afrika
Regio Western Cape
Appellatie Robertson
Wijnhuis Graham Beck
Druif Chardonnay
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2018
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2028
Alcohol % 12
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Ja
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 93
Smaakprofiel Complex, Droog, Fris, Strak, Wit fruit
Drink momenten Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Romantisch, Summer party
Sommy Pairing Beschrijving De 2018 Graham Beck Cuvée Clive is een verfijnde Cap Classique die zich onderscheidt door zijn complexe smaakprofiel met rijpe citrusaroma’s, nuances van abrikoos en appel, en een subtiele nootachtige ondertoon. De frisse, pittige zuurgraad en de verfijnde bubbels maken deze wijn bijzonder geschikt om te genieten bij lichte gerechten zoals gevogelte en salades. Ze komt bovendien uitstekend tot haar recht bij gerechten met een lichte bereidingswijze, zoals gegrild of gestoomd gevogelte, waarbij de wijn de delicate smaken versterkt zonder te overheersen. Een mooie keuze voor een terras of borrelmoment, waar de elegante frisheid en rijkdom van deze wijn perfect aansluiten bij lichte hapjes en lichte maaltijden.

Professionele Recensies

chevron-down

Parker

93

Wijnhuis

chevron-down

Wijnhuis Graham Beck is gelegen in Robertson, Zuid Afrika, in de provincie West-Kaap ongeveer 175km verwijderd van Kaapstad. In 1983 kocht Graham Beck een boerderij in Robertson met maar één doel voor ogen: het opstarten van een topwijnhuis. En dat is gelukt! Inmiddels is er flink uitgebreid en heeft Graham Beck Wines 4 wijnhuizen in Franschhoek, Robertson en Stellenbosch met in totaal bijna 400 hectare wijngaarden.

Omdat dit wijnhuis de beschikking heeft over verschillende gebieden kan men, aan de hand van de juiste micro-klimaat & bodem combinatie zorgen voor het planten van de perfecte druif in het juiste gebied. Hierdoor creëert wijnhuis Graham Beck voor zichzelf de perfecte omstandigheden wat zorgt voor oogsten die toch wel fantastisch te noemen zijn.

Dit wijnhuis werkt met oog voor detail en dat proef je terug in de wijnen. Wijnhuis Graham Beck is dan ook erg succesvol en staat inmiddels bekend om zijn geweldige sparkling wijnen die champagne aandoend zijn maar dan tegen een stukken betere prijs.

Spijs

chevron-down

Spijs

De 2018 Graham Beck Cuvée Clive is een verfijnde Cap Classique die zich onderscheidt door zijn complexe smaakprofiel met rijpe citrusaroma’s, nuances van abrikoos en appel, en een subtiele nootachtige ondertoon. De frisse, pittige zuurgraad en de verfijnde bubbels maken deze wijn bijzonder geschikt om te genieten bij lichte gerechten zoals gevogelte en salades. Ze komt bovendien uitstekend tot haar recht bij gerechten met een lichte bereidingswijze, zoals gegrild of gestoomd gevogelte, waarbij de wijn de delicate smaken versterkt zonder te overheersen. Een mooie keuze voor een terras of borrelmoment, waar de elegante frisheid en rijkdom van deze wijn perfect aansluiten bij lichte hapjes en lichte maaltijden.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachte?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool

Bijlagen

chevron-down

Omschrijving

De meest prestigieuze en exclusieve Cap Classique, de Cuvée Clive is de topper onder zijn wijnen in de stijl van Méthode Champenoise. Deze prestigieuze cuvee belichaamt het streven van Graham Beck naar de perfecte bubbel en is het resultaat van een nauwgezette planning en ongebreidelde passie. Een geweldige beloning is het dus ook dat de Cuvée Clive is verkozen tot de Sparkling Wine of the Year in the annual Tim Atkin South African Report (zie tabje Bijlage met het verslag van Tim Atkins)

De Cuvée Clive is gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir druiven. Deze wijngaarden zijn gelegen tegenover de wijnkelders van Graham Beck in Robertson. De druiven zijn met de hand geplukt in de tweede week van januari. Ze worden 's morgens vroeg ontvangen en de hele tros wordt geperst, waarbij alleen de cuvée-fractie ( de eerste 400L per ton) voor deze wijn wordt gebruikt. Het sap bezinkt gedurende 24 uur en wordt vervolgens rechtstreeks in neutrale champenoise-vaten gerijpt voor de eerste gisting en rijping gedurende een periode van 3 maanden, waarna de twee blocks worden gemengd en gebotteld. Na maar liefst 60 maanden rijping op de fles, kwam de 2014 Cuvée Clive tevoorschijn als een showcase van kracht en elegantie die naadloos samenvloeiden. Er zijn rond de 6000 flessen gemaakt van deze topper.

De Cuvée Clive is een complexe, evenwichtige, krachtige en toch elegante cap classique die de zintuigen van begin tot eind prikkelt. Rijpe citrusaroma's worden ondersteund door nuances van abrikoos, appel en geroosterde amandel. De smaak begint met aroma's van frisse en pittige citrus, die zich ontwikkelen tot rijkere, vlezige gele steenfruit en nootachtige tonen. De doordringende zuurgraad, complexe textuur en heerlijk kleine belletjes zorgen voor een smaakbeleving die doet smeken naar meer.

AWARDS

  • Platter 2018: 4 1/2 Stars
  • International Wine Challenge 2017 (IWC): Commanded winner
  • Tim Atkin Master of Wine 2017: 97 Points
  • Six Nations Challenge 2017: Gold
  • South African National Wine Challenge 2016: Top 100 status/Double Platinum awards

Specificaties

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rosé
Land Zuid-Afrika
Regio Western Cape
Appellatie Robertson
Wijnhuis Graham Beck
Druif Chardonnay
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2018
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2028
Alcohol % 12
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Ja
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 93
Smaakprofiel Complex, Droog, Fris, Strak, Wit fruit
Drink momenten Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Romantisch, Summer party
Sommy Pairing Beschrijving De 2018 Graham Beck Cuvée Clive is een verfijnde Cap Classique die zich onderscheidt door zijn complexe smaakprofiel met rijpe citrusaroma’s, nuances van abrikoos en appel, en een subtiele nootachtige ondertoon. De frisse, pittige zuurgraad en de verfijnde bubbels maken deze wijn bijzonder geschikt om te genieten bij lichte gerechten zoals gevogelte en salades. Ze komt bovendien uitstekend tot haar recht bij gerechten met een lichte bereidingswijze, zoals gegrild of gestoomd gevogelte, waarbij de wijn de delicate smaken versterkt zonder te overheersen. Een mooie keuze voor een terras of borrelmoment, waar de elegante frisheid en rijkdom van deze wijn perfect aansluiten bij lichte hapjes en lichte maaltijden.

Professionele Recensies

Parker

93

Wijnhuis

Wijnhuis Graham Beck is gelegen in Robertson, Zuid Afrika, in de provincie West-Kaap ongeveer 175km verwijderd van Kaapstad. In 1983 kocht Graham Beck een boerderij in Robertson met maar één doel voor ogen: het opstarten van een topwijnhuis. En dat is gelukt! Inmiddels is er flink uitgebreid en heeft Graham Beck Wines 4 wijnhuizen in Franschhoek, Robertson en Stellenbosch met in totaal bijna 400 hectare wijngaarden.

Omdat dit wijnhuis de beschikking heeft over verschillende gebieden kan men, aan de hand van de juiste micro-klimaat & bodem combinatie zorgen voor het planten van de perfecte druif in het juiste gebied. Hierdoor creëert wijnhuis Graham Beck voor zichzelf de perfecte omstandigheden wat zorgt voor oogsten die toch wel fantastisch te noemen zijn.

Dit wijnhuis werkt met oog voor detail en dat proef je terug in de wijnen. Wijnhuis Graham Beck is dan ook erg succesvol en staat inmiddels bekend om zijn geweldige sparkling wijnen die champagne aandoend zijn maar dan tegen een stukken betere prijs.

Spijs

Spijs

De 2018 Graham Beck Cuvée Clive is een verfijnde Cap Classique die zich onderscheidt door zijn complexe smaakprofiel met rijpe citrusaroma’s, nuances van abrikoos en appel, en een subtiele nootachtige ondertoon. De frisse, pittige zuurgraad en de verfijnde bubbels maken deze wijn bijzonder geschikt om te genieten bij lichte gerechten zoals gevogelte en salades. Ze komt bovendien uitstekend tot haar recht bij gerechten met een lichte bereidingswijze, zoals gegrild of gestoomd gevogelte, waarbij de wijn de delicate smaken versterkt zonder te overheersen. Een mooie keuze voor een terras of borrelmoment, waar de elegante frisheid en rijkdom van deze wijn perfect aansluiten bij lichte hapjes en lichte maaltijden.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachte?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool

Bijlagen