2010 Gaja Sorì Tildìn
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2010 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2018 - 2032 |
| Beschikbaar per | 16 jan. 2026 |
Omschrijving
Hidden Cellar – exclusieve selectie van Grandcruwijnen
The Hidden Cellar is het exclusieve wijnclub concept van Grandcruwijnen, speciaal ontworpen voor onze meest loyale klanten. U wordt automatisch lid indien u regelmatig besteld bij Grandcruwijnen. Als Hidden Cellar lid krijgt u als eerste toegang tot een selectie uiterst schaarse wijnen: oude jaargangen, iconische Bordeaux-appellaties en bourgognes, Italiaanse Super Tuscans, Napa Valley wijnen en zeldzame Champagne. Wij kunnen deze parels rechtstreeks vanuit de wijnhuizen aanbieden en tegen zeer fraaie prijzen, ruim onder de markt. Dit zijn vaak wijnen die niet meer te vinden zijn of inmiddels onbetaalbaar zijn. De wijnen komen rechtstreeks vanuit de wijnhuizen en hebben niet eerst de halve wereld rondgereisd in onzekere omstandigheden. Een overzicht van alle voordelen vindt u hier.
Wijnhuis Gaja
Het wijnhuis Gaja werd opgericht in 1859 in Barbaresco en geldt als een van de meest invloedrijke domeinen van Italië. De stijl is gericht op precisie, terroirexpressie en rijpingsvermogen. In de wijngaarden werkt men steeds nadrukkelijker volgens biologische en biodynamische principes, met focus op gezonde bodems en evenwichtige groei. In de kelder combineert het huis traditionele Piemonte-methodes met moderne inzichten, gericht op zuiverheid, structuur en langdurige ontwikkeling.
Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
Regio, klimaat en ligging
Sorì Tildìn ligt in de gemeente Barbaresco, in het hart van de Langhe in Piemonte. Deze wijngaard heeft een warme, zuidelijke expositie en behoort tot de meest zonrijke percelen van het domein. Het oogstjaar 2010 werd gekenmerkt door een lang en relatief koel groeiseizoen, wat zorgde voor een evenwichtige rijping ondanks de warme ligging. Dit resulteerde in wijnen met spanning, frisheid en duidelijke definitie.
Single vineyard Sorì Tildìn
Sorì Tildìn werd voor het eerst gebotteld in 1974 en staat bekend om zijn kracht en concentratie. In vergelijking met Costa Russi en Sorì San Lorenzo levert deze wijngaard doorgaans de meest gestructureerde en compacte wijnen. In 2010 komt dit tot uiting in een diepe, gelaagde stijl, waarbij balans en finesse centraal staan ondanks de warme ligging.
Wijngaarden
De wijngaard bestaat uit kalkrijke bodems met klei en een uitgesproken minerale onderlaag. De stokken hebben een lage groeikracht, wat bijdraagt aan kleine trossen en geconcentreerd fruit. Door de warme expositie vraagt Sorì Tildìn om nauwkeurige wijngaardbegeleiding, vooral in warmere jaren, om frisheid en balans te behouden.
Druivenrassen en samenstelling
De wijn is volledig gemaakt van Nebbiolo. De selectie is streng, met nadruk op rijpe tannines en aromatische precisie. In 2010 lag de focus op balans tussen fruitconcentratie, zuren en minerale spanning, wat resulteerde in een verfijnde en gelaagde stijl.
Oogst
De oogst vond plaats na een lang groeiseizoen, waarbij de druiven langzaam rijpten en hun aromatische complexiteit volledig konden ontwikkelen. Dankzij de koele nachten bleef de zuurgraad behouden en werden de tannines volledig rijp geoogst.
Vinificatie
Rond het oogstjaar 2010 paste het wijnhuis zijn vinificatie verder aan. Oude grote vaten werden vervangen door nieuwe grote houten vaten en een deel tonneaux. Tegelijk werd het aantal overhevelingen verminderd en werd er reductiever gewerkt. Deze aanpak droeg bij aan meer precisie, minder oxidatie en een helderdere expressie van terroir.
Rijping
De rijping vond plaats in een combinatie van grote houten vaten en tonneaux. Deze methode ondersteunt de structuur en zorgt voor integratie van tannines, terwijl frisheid en mineraliteit behouden blijven. De wijn is duidelijk gebouwd op langdurige flesrijping.
Kleur, geur en smaak
De kleur is diep robijnrood. In de geur komen aroma’s naar voren van rode bes, aardbei, grafiet, kruiden, lichte houttonen en een subtiele rokerigheid. In de mond is de wijn diep en fijn gestructureerd, met een uitgesproken minerale kern die het fruit draagt. De balans is opvallend precies en de afdronk is zeer lang, met een aanhoudende rokerige nuance.
Ontwikkeling en drinkvenster
Sorì Tildìn 2010 toont zich nog compact en gestructureerd, met veel potentieel voor verdere ontwikkeling. Verdere flesrijping zal zorgen voor meer nuance en complexiteit. Aangezien dit een wijn is ouder dan 15 jaar, geldt dat wijn een natuurproduct is en dat rijping per fles kan verschillen. Het drinkvenster strekt zich uit van circa 2018 tot 2035 en mogelijk langer onder goede omstandigheden.
Samenvatting professionele reviews
Stephen Tanzer beoordeelde deze wijn met 96+ punten en prees de diepte, fijne structuur en uitgesproken mineraliteit, met een uitzonderlijk lange afdronk. Hij benadrukte de balans en energie van de wijn, ondanks de warme ligging van de wijngaard. De jaargang 2010 wordt gezien als een bijzonder geslaagde combinatie van kracht en precisie.
De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn-spijs combinaties
- Geroosterde kwartel met paddenstoelen en tijm, waarbij de minerale spanning en fijne tannines goed tot hun recht komen.
- Reerug met een saus van jeneverbessen en rode biet, passend bij de structuur en diepte van de wijn.
- Risotto met rodekool en salie, die de aardse en kruidige tonen van Nebbiolo versterkt.
- Langzaam gegaarde kalfswang met pastinaak en laurier, aansluitend bij de concentratie en lange afdronk.
- Gegrilde aubergine met linzen, specerijen en geroosterde noten, wat de frisheid en precisie van de wijn respecteert.
Specificaties
| Beschikbaar per | 16 jan. 2026 |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Appellatie | Barbaresco |
| Iconen | Icoon Italië |
| Wijnhuis | Gaja |
| Druif | Nebbiolo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2010 |
| Drinken vanaf | 2018 |
| Drinken tot | 2032 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Vinous rating | 97 |
Professionele Recensies
Vinous
96+
From: Barolo and Barbaresco (Nov 2013)
Good full medium red. Subtly complex aromas of redcurrant, strawberry, graphite, mocha and spices. Seriously deep and fine-grained, with dazzling mid-palate minerality energizing the wine's fruit and drawing out the finish. Outstanding balance and vinosity here. The very long finish leaves behind a sexy smoky quality. This warm site can be tough for these low-vigor vines in a hot year but this wine is sensational in 2010.
- By Stephen Tanzer on November 2013
Never one to rest on his laurels, Angelo Gaja continues to fine-tune his viticulture and vinification with his two daughters and son.He actually mentioned the word "retirement" during my visit but it's hard to imagine this dynamo slowing down, much less standing aside for the next generation.Indeed, on my recent tour of the Langhe, two much younger winemakers at other estates mentioned not being able to keep up with Gaja on one of his vineyard walks.In 2008 Gaja got rid of his huge old casks and replaced them with big new casks, although he made it clear that he broke in the new barrels in '08 and '09 by using them "for the bad part of the wines."But with vintage 2010, he began using these barrels for his best wines and also introduced some tonneaux.With the 2011 vintage and especially 2012 Gaja is working more reductively and has cut the number of rackings for his big nebbiolo wines from four to two.He also plans to work entirely by gravity in 2013.Gaja is also moving steadily in the direction of biodynamic farming, although he does not believe that these techniques are a magic bullet."Bio is like a good windshield wiper," he told me."It can't keep the rain from falling but it helps you make your way."He describes 2011 and 2010 as having similar acidity (acid levels were higher here in years like 2006 ad 2001).Both years, he went on, produced wines with more acidity than tannins, while in 2009 it was the other way around.In fact, some 2009s can have underripe tannins, he noted.Gaja describes his big 2010 nebbiolo wines as "precise, but not opulent or austere," a description that could equally well apply to red Burgundies from the same growing season.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
De geschiedenis van wijnhuis Gaja begint in 1859, het jaar waarin Giovanni Gaja, een lokale druiventeler te Barbaresco, Piemonte, een wijnbedrijfje onder zn eigen naam opricht. Een generatie later is het Angelo, grootvader van de huidige eigenaar, die het maken van wijn voortzet met dezelfde vastberadenheid als zijn vader. Hij wordt daarin gesteund door Clotilde Rey met wie hij in 1905 in het huwelijk treedt. Ze leren hun telg Giovanni genoemd naar zijn opa dus dat je als wijnmaker geen concessies moet doen; niets mag ten koste gaan van de kwaliteit van de wijn.
In 1961 komt Giovannis zoon Angelo in het familiebedrijf werken. Na zijn afstuderen als econoom aan de Universiteit van Turijn en het behalen van het diploma op de School voor Viticultuur & Oenologie te Alba, was de jonge Angelo naar het buitenland vertrokken voor een stage op wijnbedrijven in de Bordeaux, Bourgogne, langs de Rin en in Californië. Vol frisse ideeën was hij nu teruggekeerd naar zijn geboortestreek Piemonte.Als Angelo Gaja in 1970 het bedrijf van zijn ouders overneemt, vraagt hij zn oud klasgenoot en wijnmaker Guido Rivella hem te assisteren. Samen voeren ze een aantal voor de streek zeer revolutionaire veranderingen door. Zo verkleinen ze de opbrengsten per hectare soms met wel de helft van het aantal toegestane liters, ze experimenteren met vinificatiemethoden, de aanplant van nieuwe - zowel rode als witte - druivenrassen en baanbrekende rijpingstechnieken. De resultaten zijn verbluffend en Gaja verovert met zijn prachtige Barbaresco's - het vlaggenschip van het bedrijf - de hele wereld.
De nebbiolodruiven voor de Barbaresco van Gaja waren van oudsher afkomstig van verschillende wijngaarden. Zo deden Angelos vader, grootvader en diens vader dáárvoor dat ook al. Hoewel de jonge Angelo aan deze traditie geen einde zou maken, lanceerde hij een nieuwe lijn Barbaresco's van één enkele wijngaard. Voor deze experimentele single vinyard wijnen ontstond steeds meer belangstelling.Als voorstander van een dynamische, puur op kwaliteit gerichte wijnbouwcultuur, besluit de briljante wijnmaker vanaf 1996 helemaal te breken met het in zijn ogen te conservatieve en beperkende Italiaanse systeem van herkomstbenamingen. Alleen zijn traditionele Barbaresco komt nog als prestigieuze DOCG op de markt. Alle andere rode enkel-wijngaard-wijnen laat hij bewust 'declasseren' tot regionale Langhe Nebbiolo DOC. Het zijn de Sorì San Lorenzo, de Sorì Tildìn en de Costa Russi.Dezelfde naamsverandering onderging ook Gajas Barolo Sperss. Met uitzondering van de Dagromis Barolo DOCG dragen ook Sito Moresco en Conteisa de Langhe DOC vermelding. Op het etiket van zijn witte toppers uit Piemonte, de Rossj-Bass, Alteni di Brassica en Gaia & Rey prijkt eveneens Langhe DOC. Immers, voor Gaja staat niet de afkorting garant voor goede kwaliteit van een wijn maar de naam van de producent.
Trivia
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanHidden Cellar – exclusieve selectie van Grandcruwijnen
The Hidden Cellar is het exclusieve wijnclub concept van Grandcruwijnen, speciaal ontworpen voor onze meest loyale klanten. U wordt automatisch lid indien u regelmatig besteld bij Grandcruwijnen. Als Hidden Cellar lid krijgt u als eerste toegang tot een selectie uiterst schaarse wijnen: oude jaargangen, iconische Bordeaux-appellaties en bourgognes, Italiaanse Super Tuscans, Napa Valley wijnen en zeldzame Champagne. Wij kunnen deze parels rechtstreeks vanuit de wijnhuizen aanbieden en tegen zeer fraaie prijzen, ruim onder de markt. Dit zijn vaak wijnen die niet meer te vinden zijn of inmiddels onbetaalbaar zijn. De wijnen komen rechtstreeks vanuit de wijnhuizen en hebben niet eerst de halve wereld rondgereisd in onzekere omstandigheden. Een overzicht van alle voordelen vindt u hier.
Wijnhuis Gaja
Het wijnhuis Gaja werd opgericht in 1859 in Barbaresco en geldt als een van de meest invloedrijke domeinen van Italië. De stijl is gericht op precisie, terroirexpressie en rijpingsvermogen. In de wijngaarden werkt men steeds nadrukkelijker volgens biologische en biodynamische principes, met focus op gezonde bodems en evenwichtige groei. In de kelder combineert het huis traditionele Piemonte-methodes met moderne inzichten, gericht op zuiverheid, structuur en langdurige ontwikkeling.
Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
Regio, klimaat en ligging
Sorì Tildìn ligt in de gemeente Barbaresco, in het hart van de Langhe in Piemonte. Deze wijngaard heeft een warme, zuidelijke expositie en behoort tot de meest zonrijke percelen van het domein. Het oogstjaar 2010 werd gekenmerkt door een lang en relatief koel groeiseizoen, wat zorgde voor een evenwichtige rijping ondanks de warme ligging. Dit resulteerde in wijnen met spanning, frisheid en duidelijke definitie.
Single vineyard Sorì Tildìn
Sorì Tildìn werd voor het eerst gebotteld in 1974 en staat bekend om zijn kracht en concentratie. In vergelijking met Costa Russi en Sorì San Lorenzo levert deze wijngaard doorgaans de meest gestructureerde en compacte wijnen. In 2010 komt dit tot uiting in een diepe, gelaagde stijl, waarbij balans en finesse centraal staan ondanks de warme ligging.
Wijngaarden
De wijngaard bestaat uit kalkrijke bodems met klei en een uitgesproken minerale onderlaag. De stokken hebben een lage groeikracht, wat bijdraagt aan kleine trossen en geconcentreerd fruit. Door de warme expositie vraagt Sorì Tildìn om nauwkeurige wijngaardbegeleiding, vooral in warmere jaren, om frisheid en balans te behouden.
Druivenrassen en samenstelling
De wijn is volledig gemaakt van Nebbiolo. De selectie is streng, met nadruk op rijpe tannines en aromatische precisie. In 2010 lag de focus op balans tussen fruitconcentratie, zuren en minerale spanning, wat resulteerde in een verfijnde en gelaagde stijl.
Oogst
De oogst vond plaats na een lang groeiseizoen, waarbij de druiven langzaam rijpten en hun aromatische complexiteit volledig konden ontwikkelen. Dankzij de koele nachten bleef de zuurgraad behouden en werden de tannines volledig rijp geoogst.
Vinificatie
Rond het oogstjaar 2010 paste het wijnhuis zijn vinificatie verder aan. Oude grote vaten werden vervangen door nieuwe grote houten vaten en een deel tonneaux. Tegelijk werd het aantal overhevelingen verminderd en werd er reductiever gewerkt. Deze aanpak droeg bij aan meer precisie, minder oxidatie en een helderdere expressie van terroir.
Rijping
De rijping vond plaats in een combinatie van grote houten vaten en tonneaux. Deze methode ondersteunt de structuur en zorgt voor integratie van tannines, terwijl frisheid en mineraliteit behouden blijven. De wijn is duidelijk gebouwd op langdurige flesrijping.
Kleur, geur en smaak
De kleur is diep robijnrood. In de geur komen aroma’s naar voren van rode bes, aardbei, grafiet, kruiden, lichte houttonen en een subtiele rokerigheid. In de mond is de wijn diep en fijn gestructureerd, met een uitgesproken minerale kern die het fruit draagt. De balans is opvallend precies en de afdronk is zeer lang, met een aanhoudende rokerige nuance.
Ontwikkeling en drinkvenster
Sorì Tildìn 2010 toont zich nog compact en gestructureerd, met veel potentieel voor verdere ontwikkeling. Verdere flesrijping zal zorgen voor meer nuance en complexiteit. Aangezien dit een wijn is ouder dan 15 jaar, geldt dat wijn een natuurproduct is en dat rijping per fles kan verschillen. Het drinkvenster strekt zich uit van circa 2018 tot 2035 en mogelijk langer onder goede omstandigheden.
Samenvatting professionele reviews
Stephen Tanzer beoordeelde deze wijn met 96+ punten en prees de diepte, fijne structuur en uitgesproken mineraliteit, met een uitzonderlijk lange afdronk. Hij benadrukte de balans en energie van de wijn, ondanks de warme ligging van de wijngaard. De jaargang 2010 wordt gezien als een bijzonder geslaagde combinatie van kracht en precisie.
De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn-spijs combinaties
- Geroosterde kwartel met paddenstoelen en tijm, waarbij de minerale spanning en fijne tannines goed tot hun recht komen.
- Reerug met een saus van jeneverbessen en rode biet, passend bij de structuur en diepte van de wijn.
- Risotto met rodekool en salie, die de aardse en kruidige tonen van Nebbiolo versterkt.
- Langzaam gegaarde kalfswang met pastinaak en laurier, aansluitend bij de concentratie en lange afdronk.
- Gegrilde aubergine met linzen, specerijen en geroosterde noten, wat de frisheid en precisie van de wijn respecteert.
| Beschikbaar per | 16 jan. 2026 |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Appellatie | Barbaresco |
| Iconen | Icoon Italië |
| Wijnhuis | Gaja |
| Druif | Nebbiolo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2010 |
| Drinken vanaf | 2018 |
| Drinken tot | 2032 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Vinous rating | 97 |
Vinous
96+
From: Barolo and Barbaresco (Nov 2013)
Good full medium red. Subtly complex aromas of redcurrant, strawberry, graphite, mocha and spices. Seriously deep and fine-grained, with dazzling mid-palate minerality energizing the wine's fruit and drawing out the finish. Outstanding balance and vinosity here. The very long finish leaves behind a sexy smoky quality. This warm site can be tough for these low-vigor vines in a hot year but this wine is sensational in 2010.
- By Stephen Tanzer on November 2013
Never one to rest on his laurels, Angelo Gaja continues to fine-tune his viticulture and vinification with his two daughters and son.He actually mentioned the word "retirement" during my visit but it's hard to imagine this dynamo slowing down, much less standing aside for the next generation.Indeed, on my recent tour of the Langhe, two much younger winemakers at other estates mentioned not being able to keep up with Gaja on one of his vineyard walks.In 2008 Gaja got rid of his huge old casks and replaced them with big new casks, although he made it clear that he broke in the new barrels in '08 and '09 by using them "for the bad part of the wines."But with vintage 2010, he began using these barrels for his best wines and also introduced some tonneaux.With the 2011 vintage and especially 2012 Gaja is working more reductively and has cut the number of rackings for his big nebbiolo wines from four to two.He also plans to work entirely by gravity in 2013.Gaja is also moving steadily in the direction of biodynamic farming, although he does not believe that these techniques are a magic bullet."Bio is like a good windshield wiper," he told me."It can't keep the rain from falling but it helps you make your way."He describes 2011 and 2010 as having similar acidity (acid levels were higher here in years like 2006 ad 2001).Both years, he went on, produced wines with more acidity than tannins, while in 2009 it was the other way around.In fact, some 2009s can have underripe tannins, he noted.Gaja describes his big 2010 nebbiolo wines as "precise, but not opulent or austere," a description that could equally well apply to red Burgundies from the same growing season.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
De geschiedenis van wijnhuis Gaja begint in 1859, het jaar waarin Giovanni Gaja, een lokale druiventeler te Barbaresco, Piemonte, een wijnbedrijfje onder zn eigen naam opricht. Een generatie later is het Angelo, grootvader van de huidige eigenaar, die het maken van wijn voortzet met dezelfde vastberadenheid als zijn vader. Hij wordt daarin gesteund door Clotilde Rey met wie hij in 1905 in het huwelijk treedt. Ze leren hun telg Giovanni genoemd naar zijn opa dus dat je als wijnmaker geen concessies moet doen; niets mag ten koste gaan van de kwaliteit van de wijn.
In 1961 komt Giovannis zoon Angelo in het familiebedrijf werken. Na zijn afstuderen als econoom aan de Universiteit van Turijn en het behalen van het diploma op de School voor Viticultuur & Oenologie te Alba, was de jonge Angelo naar het buitenland vertrokken voor een stage op wijnbedrijven in de Bordeaux, Bourgogne, langs de Rin en in Californië. Vol frisse ideeën was hij nu teruggekeerd naar zijn geboortestreek Piemonte.Als Angelo Gaja in 1970 het bedrijf van zijn ouders overneemt, vraagt hij zn oud klasgenoot en wijnmaker Guido Rivella hem te assisteren. Samen voeren ze een aantal voor de streek zeer revolutionaire veranderingen door. Zo verkleinen ze de opbrengsten per hectare soms met wel de helft van het aantal toegestane liters, ze experimenteren met vinificatiemethoden, de aanplant van nieuwe - zowel rode als witte - druivenrassen en baanbrekende rijpingstechnieken. De resultaten zijn verbluffend en Gaja verovert met zijn prachtige Barbaresco's - het vlaggenschip van het bedrijf - de hele wereld.
De nebbiolodruiven voor de Barbaresco van Gaja waren van oudsher afkomstig van verschillende wijngaarden. Zo deden Angelos vader, grootvader en diens vader dáárvoor dat ook al. Hoewel de jonge Angelo aan deze traditie geen einde zou maken, lanceerde hij een nieuwe lijn Barbaresco's van één enkele wijngaard. Voor deze experimentele single vinyard wijnen ontstond steeds meer belangstelling.Als voorstander van een dynamische, puur op kwaliteit gerichte wijnbouwcultuur, besluit de briljante wijnmaker vanaf 1996 helemaal te breken met het in zijn ogen te conservatieve en beperkende Italiaanse systeem van herkomstbenamingen. Alleen zijn traditionele Barbaresco komt nog als prestigieuze DOCG op de markt. Alle andere rode enkel-wijngaard-wijnen laat hij bewust 'declasseren' tot regionale Langhe Nebbiolo DOC. Het zijn de Sorì San Lorenzo, de Sorì Tildìn en de Costa Russi.Dezelfde naamsverandering onderging ook Gajas Barolo Sperss. Met uitzondering van de Dagromis Barolo DOCG dragen ook Sito Moresco en Conteisa de Langhe DOC vermelding. Op het etiket van zijn witte toppers uit Piemonte, de Rossj-Bass, Alteni di Brassica en Gaia & Rey prijkt eveneens Langhe DOC. Immers, voor Gaja staat niet de afkorting garant voor goede kwaliteit van een wijn maar de naam van de producent.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanOmschrijving
Hidden Cellar – exclusieve selectie van Grandcruwijnen
The Hidden Cellar is het exclusieve wijnclub concept van Grandcruwijnen, speciaal ontworpen voor onze meest loyale klanten. U wordt automatisch lid indien u regelmatig besteld bij Grandcruwijnen. Als Hidden Cellar lid krijgt u als eerste toegang tot een selectie uiterst schaarse wijnen: oude jaargangen, iconische Bordeaux-appellaties en bourgognes, Italiaanse Super Tuscans, Napa Valley wijnen en zeldzame Champagne. Wij kunnen deze parels rechtstreeks vanuit de wijnhuizen aanbieden en tegen zeer fraaie prijzen, ruim onder de markt. Dit zijn vaak wijnen die niet meer te vinden zijn of inmiddels onbetaalbaar zijn. De wijnen komen rechtstreeks vanuit de wijnhuizen en hebben niet eerst de halve wereld rondgereisd in onzekere omstandigheden. Een overzicht van alle voordelen vindt u hier.
Wijnhuis Gaja
Het wijnhuis Gaja werd opgericht in 1859 in Barbaresco en geldt als een van de meest invloedrijke domeinen van Italië. De stijl is gericht op precisie, terroirexpressie en rijpingsvermogen. In de wijngaarden werkt men steeds nadrukkelijker volgens biologische en biodynamische principes, met focus op gezonde bodems en evenwichtige groei. In de kelder combineert het huis traditionele Piemonte-methodes met moderne inzichten, gericht op zuiverheid, structuur en langdurige ontwikkeling.
Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
Regio, klimaat en ligging
Sorì Tildìn ligt in de gemeente Barbaresco, in het hart van de Langhe in Piemonte. Deze wijngaard heeft een warme, zuidelijke expositie en behoort tot de meest zonrijke percelen van het domein. Het oogstjaar 2010 werd gekenmerkt door een lang en relatief koel groeiseizoen, wat zorgde voor een evenwichtige rijping ondanks de warme ligging. Dit resulteerde in wijnen met spanning, frisheid en duidelijke definitie.
Single vineyard Sorì Tildìn
Sorì Tildìn werd voor het eerst gebotteld in 1974 en staat bekend om zijn kracht en concentratie. In vergelijking met Costa Russi en Sorì San Lorenzo levert deze wijngaard doorgaans de meest gestructureerde en compacte wijnen. In 2010 komt dit tot uiting in een diepe, gelaagde stijl, waarbij balans en finesse centraal staan ondanks de warme ligging.
Wijngaarden
De wijngaard bestaat uit kalkrijke bodems met klei en een uitgesproken minerale onderlaag. De stokken hebben een lage groeikracht, wat bijdraagt aan kleine trossen en geconcentreerd fruit. Door de warme expositie vraagt Sorì Tildìn om nauwkeurige wijngaardbegeleiding, vooral in warmere jaren, om frisheid en balans te behouden.
Druivenrassen en samenstelling
De wijn is volledig gemaakt van Nebbiolo. De selectie is streng, met nadruk op rijpe tannines en aromatische precisie. In 2010 lag de focus op balans tussen fruitconcentratie, zuren en minerale spanning, wat resulteerde in een verfijnde en gelaagde stijl.
Oogst
De oogst vond plaats na een lang groeiseizoen, waarbij de druiven langzaam rijpten en hun aromatische complexiteit volledig konden ontwikkelen. Dankzij de koele nachten bleef de zuurgraad behouden en werden de tannines volledig rijp geoogst.
Vinificatie
Rond het oogstjaar 2010 paste het wijnhuis zijn vinificatie verder aan. Oude grote vaten werden vervangen door nieuwe grote houten vaten en een deel tonneaux. Tegelijk werd het aantal overhevelingen verminderd en werd er reductiever gewerkt. Deze aanpak droeg bij aan meer precisie, minder oxidatie en een helderdere expressie van terroir.
Rijping
De rijping vond plaats in een combinatie van grote houten vaten en tonneaux. Deze methode ondersteunt de structuur en zorgt voor integratie van tannines, terwijl frisheid en mineraliteit behouden blijven. De wijn is duidelijk gebouwd op langdurige flesrijping.
Kleur, geur en smaak
De kleur is diep robijnrood. In de geur komen aroma’s naar voren van rode bes, aardbei, grafiet, kruiden, lichte houttonen en een subtiele rokerigheid. In de mond is de wijn diep en fijn gestructureerd, met een uitgesproken minerale kern die het fruit draagt. De balans is opvallend precies en de afdronk is zeer lang, met een aanhoudende rokerige nuance.
Ontwikkeling en drinkvenster
Sorì Tildìn 2010 toont zich nog compact en gestructureerd, met veel potentieel voor verdere ontwikkeling. Verdere flesrijping zal zorgen voor meer nuance en complexiteit. Aangezien dit een wijn is ouder dan 15 jaar, geldt dat wijn een natuurproduct is en dat rijping per fles kan verschillen. Het drinkvenster strekt zich uit van circa 2018 tot 2035 en mogelijk langer onder goede omstandigheden.
Samenvatting professionele reviews
Stephen Tanzer beoordeelde deze wijn met 96+ punten en prees de diepte, fijne structuur en uitgesproken mineraliteit, met een uitzonderlijk lange afdronk. Hij benadrukte de balans en energie van de wijn, ondanks de warme ligging van de wijngaard. De jaargang 2010 wordt gezien als een bijzonder geslaagde combinatie van kracht en precisie.
De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn-spijs combinaties
- Geroosterde kwartel met paddenstoelen en tijm, waarbij de minerale spanning en fijne tannines goed tot hun recht komen.
- Reerug met een saus van jeneverbessen en rode biet, passend bij de structuur en diepte van de wijn.
- Risotto met rodekool en salie, die de aardse en kruidige tonen van Nebbiolo versterkt.
- Langzaam gegaarde kalfswang met pastinaak en laurier, aansluitend bij de concentratie en lange afdronk.
- Gegrilde aubergine met linzen, specerijen en geroosterde noten, wat de frisheid en precisie van de wijn respecteert.
Specificaties
| Beschikbaar per | 16 jan. 2026 |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Appellatie | Barbaresco |
| Iconen | Icoon Italië |
| Wijnhuis | Gaja |
| Druif | Nebbiolo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2010 |
| Drinken vanaf | 2018 |
| Drinken tot | 2032 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Vinous rating | 97 |
Professionele Recensies
Vinous
96+
From: Barolo and Barbaresco (Nov 2013)
Good full medium red. Subtly complex aromas of redcurrant, strawberry, graphite, mocha and spices. Seriously deep and fine-grained, with dazzling mid-palate minerality energizing the wine's fruit and drawing out the finish. Outstanding balance and vinosity here. The very long finish leaves behind a sexy smoky quality. This warm site can be tough for these low-vigor vines in a hot year but this wine is sensational in 2010.
- By Stephen Tanzer on November 2013
Never one to rest on his laurels, Angelo Gaja continues to fine-tune his viticulture and vinification with his two daughters and son.He actually mentioned the word "retirement" during my visit but it's hard to imagine this dynamo slowing down, much less standing aside for the next generation.Indeed, on my recent tour of the Langhe, two much younger winemakers at other estates mentioned not being able to keep up with Gaja on one of his vineyard walks.In 2008 Gaja got rid of his huge old casks and replaced them with big new casks, although he made it clear that he broke in the new barrels in '08 and '09 by using them "for the bad part of the wines."But with vintage 2010, he began using these barrels for his best wines and also introduced some tonneaux.With the 2011 vintage and especially 2012 Gaja is working more reductively and has cut the number of rackings for his big nebbiolo wines from four to two.He also plans to work entirely by gravity in 2013.Gaja is also moving steadily in the direction of biodynamic farming, although he does not believe that these techniques are a magic bullet."Bio is like a good windshield wiper," he told me."It can't keep the rain from falling but it helps you make your way."He describes 2011 and 2010 as having similar acidity (acid levels were higher here in years like 2006 ad 2001).Both years, he went on, produced wines with more acidity than tannins, while in 2009 it was the other way around.In fact, some 2009s can have underripe tannins, he noted.Gaja describes his big 2010 nebbiolo wines as "precise, but not opulent or austere," a description that could equally well apply to red Burgundies from the same growing season.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
De geschiedenis van wijnhuis Gaja begint in 1859, het jaar waarin Giovanni Gaja, een lokale druiventeler te Barbaresco, Piemonte, een wijnbedrijfje onder zn eigen naam opricht. Een generatie later is het Angelo, grootvader van de huidige eigenaar, die het maken van wijn voortzet met dezelfde vastberadenheid als zijn vader. Hij wordt daarin gesteund door Clotilde Rey met wie hij in 1905 in het huwelijk treedt. Ze leren hun telg Giovanni genoemd naar zijn opa dus dat je als wijnmaker geen concessies moet doen; niets mag ten koste gaan van de kwaliteit van de wijn.
In 1961 komt Giovannis zoon Angelo in het familiebedrijf werken. Na zijn afstuderen als econoom aan de Universiteit van Turijn en het behalen van het diploma op de School voor Viticultuur & Oenologie te Alba, was de jonge Angelo naar het buitenland vertrokken voor een stage op wijnbedrijven in de Bordeaux, Bourgogne, langs de Rin en in Californië. Vol frisse ideeën was hij nu teruggekeerd naar zijn geboortestreek Piemonte.Als Angelo Gaja in 1970 het bedrijf van zijn ouders overneemt, vraagt hij zn oud klasgenoot en wijnmaker Guido Rivella hem te assisteren. Samen voeren ze een aantal voor de streek zeer revolutionaire veranderingen door. Zo verkleinen ze de opbrengsten per hectare soms met wel de helft van het aantal toegestane liters, ze experimenteren met vinificatiemethoden, de aanplant van nieuwe - zowel rode als witte - druivenrassen en baanbrekende rijpingstechnieken. De resultaten zijn verbluffend en Gaja verovert met zijn prachtige Barbaresco's - het vlaggenschip van het bedrijf - de hele wereld.
De nebbiolodruiven voor de Barbaresco van Gaja waren van oudsher afkomstig van verschillende wijngaarden. Zo deden Angelos vader, grootvader en diens vader dáárvoor dat ook al. Hoewel de jonge Angelo aan deze traditie geen einde zou maken, lanceerde hij een nieuwe lijn Barbaresco's van één enkele wijngaard. Voor deze experimentele single vinyard wijnen ontstond steeds meer belangstelling.Als voorstander van een dynamische, puur op kwaliteit gerichte wijnbouwcultuur, besluit de briljante wijnmaker vanaf 1996 helemaal te breken met het in zijn ogen te conservatieve en beperkende Italiaanse systeem van herkomstbenamingen. Alleen zijn traditionele Barbaresco komt nog als prestigieuze DOCG op de markt. Alle andere rode enkel-wijngaard-wijnen laat hij bewust 'declasseren' tot regionale Langhe Nebbiolo DOC. Het zijn de Sorì San Lorenzo, de Sorì Tildìn en de Costa Russi.Dezelfde naamsverandering onderging ook Gajas Barolo Sperss. Met uitzondering van de Dagromis Barolo DOCG dragen ook Sito Moresco en Conteisa de Langhe DOC vermelding. Op het etiket van zijn witte toppers uit Piemonte, de Rossj-Bass, Alteni di Brassica en Gaia & Rey prijkt eveneens Langhe DOC. Immers, voor Gaja staat niet de afkorting garant voor goede kwaliteit van een wijn maar de naam van de producent.
Trivia
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan