Chateau Canon

Deze Cru van 34ha behoort toe aan de familie Wertheimer, net zoals Ch Rauzan Ségla in Margaux. Deze familie is tevens eigenaar van het modehuis Chanel. Actueel is het directeur John Kolosa en de jonge keldermeester Stéphane Bonnasse die er de kwaliteit jaar na jaar verbeteren.

In 2011 is het eigendom vergroot met 12.5ha dankzij de aankoop van de buur Ch Matras, deze wijngaard werd geïntegreerd in de tweede wijn "Clos Canon". Het terroir van Ch Canon ligt helemaal op de top van St Emilion op het kalkplateau en levert een geconcentreerde maar elegante, delicieuze wijn die qua kwaliteit op het niveau zit van de grootste St Emilions! Er wordt hier gebruikgemaakt van bio-producten ter behandeling van ziektes echter zonder dat de wijn bio-gecertificeerd zijn.