2018 Château Canon Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé

154,95 128,06
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Saint-Emillion
Wijnhuis Château Canon
Jaar 2018
Druif Cabernet Franc Merlot
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13%)
Drink venster 2023 - 2050
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De Canon 2018 is een blend van 72% Merlot en 28% Cabernet Franc, met een pH van 3,69 en 14% alcohol. De Merlot druiven zijn geoogst van 7 en 27 september en de Cabernet Franc werd geoogst van 2 tot 5 oktober. Diep paarszwart van kleur stuift het uit het glas met glamoureuze tonen van een kaneelstokje, rode en zwarte bramen, zwarte kersencompote en zoethout plus een onderstroom van pruimenconserven omhult met een mooie florale signatuur van viooltjes en rode rozen. In de mond is de Canon medium tot full bodied met een heerlijk zachte smaak met donker fruit, geurige bloemige en aardse geuren gedrapeerd in rijpe, zachte tannines, eindigend met verbazingwekkende frisheid en parfum met veel minerale tonen. Zoals vele 2018's heeft deze Canon een van de hoogste scores gekregen van de afgelopen jaren - 97-99 Parker

Deze cru van 34ha behoort toe aan de familie Wertheimer, net zoals Ch Rauzan Ségla in Margaux. Deze familie is tevens eigenaar van het modehuis Chanel. Actueel is het directeur John Kolosa en de jonge keldermeester Stéphane Bonnasse die er de kwaliteit jaar na jaar verbeteren. In 2011 is het eigendom vergroot met 12.5ha dankzij de aankoop van de buur Ch Matras, deze wijngaard werd geïntegreerd in de tweede wijn "Clos Canon". Het terroir van Ch Canon ligt helemaal op de top van St Emilion op het kalkplateau en levert een geconcentreerde maar elegante, delicieuze wijn die qua kwaliteit op het niveau zit van de grootste St Emilions! Er wordt hier gebruikgemaakt van bio-producten ter behandeling van ziektes echter zonder certificatie voor het ogenblik.

Vineyard for 2018 Château Canon Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé

Deze cru van 34ha behoort toe aan de familie Wertheimer, net zoals Ch Rauzan Ségla in Margaux. Deze familie is tevens eigenaar van het modehuis Chanel. Actueel is het directeur John Kolosa en de jonge keldermeester Stéphane Bonnasse die er de kwaliteit jaar na jaar verbeteren. In 2011 is het eigendom vergroot met 12.5ha dankzij de aankoop van de buur Ch Matras, deze wijngaard werd geïntegreerd in de tweede wijn "Clos Canon". Het terroir van Ch Canon ligt helemaal op de top van St Emilion op het kalkplateau en levert een geconcentreerde maar elegante, delicieuze wijn die qua kwaliteit op het niveau zit van de grootste St Emilions! Er wordt hier gebruikgemaakt van bio-producten ter behandeling van ziektes echter zonder dat de wijn bio-gecertificeerd zijn.

Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Saint-Emillion
Wijnhuis Château Canon
Druif Cabernet Franc, Merlot
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2018
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2050
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 99
James Suckling rating 98
Smaakprofiel Aards, Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rood fruit, Tannines
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Open haard
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2018 Château Canon Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

02.10.2022

Champagne Moet Chandon Ice Imperial

"Champagne met ijs, vreemd. Maar deze champagne is speciaal gemaakt om ..." Davy Brouwers

Bekijk product recensie