Mazuelo

De Mazuelo, ook wel Samso, Cariñena of Carignan genoemd, is een bijzonder rode druivensoort. Deze druivensoort komt bijzonder laat uit. Het gevolg hiervan is enerzijds dat de druif nauwelijks beschadigd wordt door de vorst, maar dat deze druif anderzijds vaak pas laat in het najaar kan worden geoogst. 

Hoe smaakt wijn van de Mazuelo druif?

Deze druivensoort wordt vaak gemengd met andere druivensoorten bij het maken van wijnen. Deze wijnen zijn over het algemeen, door toedoen van de mazuelo druif, rijk aan tannines. Daarnaast hebben deze wijnen meestal een behoorlijk hoge zuurgraad en zijn ze bijzonder aromatisch.