De Godello druif is een Spaanse witte druivensoort. De druif groeit in het noordwesten van Spanje o.a. in de gebieden Valdeorras, Ribeiro en Bierzo. Eind vorige eeuw was de Godello druif bijna uitgestorven, maar sinds kort staat hij weer helemaal in de belangstelling. Een echte kwaliteitsdruif, die aromatische wijnen geeft.

Hoe smaakt de Godello?

Van frisse limoen en perzik tot amandelen en een intrigerende kruidigheid. En dat rijke pallet combineert de Godello met een zacht, vloeiend mondgevoel. Qua karakter te vergelijken met het aroma van de Albarinho en het zijde-achtige van de Viognier. Zijn affiniteit met hout maakt de wijn een uitstekend alternatief voor wie Chardonnay moe is.

Er zijn wijnen met uitsluitend Godello druif, maar de Godello kan ook goed worden gebruikt om te mengen.