Wijn & spijs combinaties

+3

Château d'issan

Een Franse wijn met bijpassende gerechtcombinatie, mogelijk een kaasplateau of elegant vleesgerecht.

10 dec. 2025

6 wijnen

+3

Hertenstoof met pastinaak, cranberry-appelcompote en truffelpolentafriet

Een langzaam gestoofd hertenvlees geserveerd met zachte pastinaak, een zoetzure cranberry-appelcompote en krokante truffelpolentafriet.

10 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gestoofd Rundvlees met Aardappelen en Specerijen met Citrus

Een hartig stoofgerecht van rundvlees met aardappelen, gekruid met specerijen en op smaak gebracht met citrus voor een frisse toets.

10 dec. 2025

6 wijnen

+3

Rendang

Een Indonesisch stoofgerecht van rundvlees gekookt in kokosmelk en kruiden tot het mals en smaakvol is.

10 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gestoofd Rundvlees in Paddenstoelensaus met Kruiden en Specerijen

Een hartig gerecht van langzaam gestoofd rundvlees geserveerd in een rijke paddenstoelensaus met kruiden en specerijen.

10 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gebakken Sint-Jakobsschelpen in roomsaus met kruiden

Gebakken Sint-Jakobsschelpen geserveerd zonder bijgerecht, op smaak gebracht met een kruidenroomsaus.

10 dec. 2025

6 wijnen

+3

Lam (Lamsrack) Gegrild met Aardappelen en Wijnsaus

Gegrild lamsrack geserveerd met aardappelen en een wijnsaus, een klassiek en verfijnd gerecht.

9 dec. 2025

6 wijnen

+3

Stoofpot van hertensukade met aardappelpuree en gekarameliseerde wortels

Een langzaam gegaard hertensukade stoofpot geserveerd met romige aardappelpuree en zoete gekarameliseerde wortels.

9 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gebakken Kabeljauwfilet met Gebakken Trostomaatjes in Sauce Vierge

Een gebakken kabeljauwfilet geserveerd met gebakken trostomaatjes in een frisse saus van tomaat, knoflook en basilicum, afgewerkt met balsamico en...

9 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gebakken Kabeljauwfilet met Trostomaatjes in Sauce Vierge

Gebakken kabeljauwfilet geserveerd met gebakken trostomaatjes en een frisse saus van tomaat, knoflook, basilicum en olijfolie.

9 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gebakken Kabeljauw met Pompoenpuree en Geroosterde Pastinaak in Rode Bessensaus

Een smakelijk gerecht met gebakken kabeljauw geserveerd met romige pompoenpuree, geroosterde pastinaak en een aromatische rode bessensaus.

9 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gebakken Kabeljauw met Pompoenpuree en Gegrilde Pastinaak in Rode Bessensaus

Een smaakvol gerecht met gebakken kabeljauw geserveerd met romige pompoenpuree, gegrilde pastinaak in een zoetzure rode bessensaus, afgewerkt met...

9 dec. 2025

6 wijnen