Wijn & spijs combinaties

+3

Chocolademousse met koek en slagroom

Een romige chocolade mousse geserveerd met krokante koek en opgeklopte slagroom.

11 dec. 2025

6 wijnen

+3

Wild Zijn Rack met Stoofperensaus en Groene Asperges met Spek

Gegrilde wildrack geserveerd met een zoete stoofperensaus en groene asperges gebakken met spek.

11 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gerookte Zalm met Honing en Granaatappel

Gerookte zalm geserveerd met een honing-granaatappelsaus, zonder bijgerecht, voor een smaakvolle en verfijnde ervaring.

11 dec. 2025

6 wijnen

+2

Spaghetti met Iberico Secreto, gekaramelliseerde ui en South American rub

Een smaakvol pastagerecht met sappig Iberico secreto, gekaramelliseerde ui en een kruidige rub, afgewerkt met room en Parmezaanse kaas.

10 dec. 2025

5 wijnen

+3

Spaghetti met secreto ibérico, gekaramelliseerde ui en South American rub

Een smaakvol pastagerecht met gegrild secreto ibérico, zoete gekaramelliseerde ui en een kruidige South American rubsaus.

10 dec. 2025

6 wijnen

+3

Spaghetti met Iberico Secreto en Gekaramelliseerde Uien

Een smaakvol gerecht met spaghetti, gegrild Iberico secreto en gekaramelliseerde uien, afgemaakt met romige saus en kruiden.

10 dec. 2025

6 wijnen

+3

Spaghetti met Iberico Secreto en Gekaramelliseerde Ui

Een smakelijk pasta gerecht met sappig Iberico secreto vlees, zoete gekaramelliseerde ui en een kruidige saus met room en Parmezaanse kaas.

10 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gebakken Rundvlees (Ossenhaas) met Salade en Kruiden

Gebakken ossenhaas geserveerd met een frisse salade en kruiden, zonder saus.

10 dec. 2025

6 wijnen

+3

Lamsrack met Rozemarijn en Knoflook

Geroosterd lamsrack gekruid met rozemarijn en knoflook, geserveerd met een rijke saus, gecombineerd met een glas Château d’Issan wijn.

10 dec. 2025

6 wijnen

+3

Lamsrack met rozemarijn en knoflook

Gegaard lamsrack gekruid met rozemarijn en knoflook, geserveerd met een rijke en kruidige smaakbalans.

10 dec. 2025

6 wijnen

+3

Château d'issan

Een gerecht dat mogelijk verwijst naar een Franse of mediterrane stijl met rijke smaakprofielen, mogelijk een luxe bereidingswijze of presentatie.

10 dec. 2025

6 wijnen

+3

Chateau d’Issan

Het is een Franse rode wijn van het Château d’Issan, bekend om zijn elegante en complexe smaakprofiel.

10 dec. 2025

6 wijnen