Wijn & spijs combinaties

+2

Boef Bourguignon

Stoofvlees van rundvlees gestoofd in rode wijn met groenten en kruiden.

13 dec. 2025

5 wijnen

+3

Boef Bourguignon

Een langzaam gegaard stoofgerecht met rundvlees, rode wijn, uien, wortelen en champignons, afkomstig uit de Bourgogne regio in Frankrijk.

13 dec. 2025

6 wijnen

+5

Boeuf Bourguignon

Een stoofpot van rundvlees gekookt in rode wijn met champignons, uien en spekjes.

13 dec. 2025

8 wijnen

+2

Sous-vide en gegrilde kalfsfilet met aardappel cannelloni, ui crunch en paprikaschuim

Een malse kalfsfilet bereid sous-vide en gegrild, geserveerd met aardappel cannelloni, ui crunch en een paprikaschuim, afgewerkt met verse kruiden en...

13 dec. 2025

5 wijnen

Chocoladegebak met sinaasappel en zeezout

Een rijk chocoladegebak met verse sinaasappelschilfers, zeezout en optionele garnering van chocoladeschaafsel en gedroogde sinaasappelschijfjes.

13 dec. 2025

2 wijnen

+3

Gebakken Witte Vis

Gebakken witte vis geserveerd zonder bijgerecht of saus, gekruid met verse kruiden.

12 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gebakken Sint-Jakobsschelpen met Pasta in Cocos Kerrie

Gebakken Sint-Jakobsschelpen geserveerd met pasta in een aromatische cocos kerrie saus.

12 dec. 2025

6 wijnen

+3

Pasta met coquilles en kerrie-kokossaus

Een pasta gerecht met coquilles in een romige kerrie-kokossaus, geserveerd met pasta.

12 dec. 2025

6 wijnen

+3

Pakistaanse Custard met Specerijen

Een traditionele warme pudding gemaakt van melk, suiker en een mix van aromatische specerijen zoals kaneel en kardemom, vaak geserveerd als dessert.

12 dec. 2025

6 wijnen

+5

Gegrild Rundvlees met Groenten, Aardappelen en Béarnaise met Paddenstoelen en Truffel

Een gegrild rundvleesgerecht geserveerd met groenten, aardappelen en een Béarnaisesaus met paddenstoelen en truffel.

12 dec. 2025

8 wijnen

+3

Gestoofd Varkensvlees met Aardappelen en Wijnsaus met Kaas

Gestoofd varkensvlees geserveerd met aardappelen in een wijnsaus met gesmolten kaas.

12 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gegrild rood vlees of oude brokkelkaas met fruitige en kruidige smaak, gerijpt op Frans eiken vaten, geserveerd met Toscaanse wijn van Bibi Graetz

Een gerecht met gegrild rood vlees of oude brokkelkaas, gekenmerkt door een fruitig, diep en kruidig smaakprofiel, gerijpt op Franse eiken vaten,...

12 dec. 2025

6 wijnen