Wijn & spijs combinaties

+5

Gebakken zeeduivel met kruidenkorst

Zeeduivel met een korst van roze peper en een mengsel van tijm, dragon, dille, peterselie en bieslook; salade met in rodewijnazijn gekookte ui,...

23 sep. 2026

8 wijnen

+5

Rundvlees (gehakt) met pasta en tomatensaus

Gehakt rundvlees met pasta in een gekruide tomatensaus met diverse kruiden.

23 sep. 2026

8 wijnen

+5

Vegetarisch rauw met brood en tomatensaus en paddenstoelen

Rauwe groenten geserveerd met brood en een tomatensaus waarin paddenstoelen zijn verwerkt.

23 sep. 2026

8 wijnen

+5

Gecarameliseerde rode ui met geitenkaas tartelette

Knapperig tartelettebodem gevuld met geitenkaas en langzaam gekarameliseerde rode ui.

23 sep. 2026

8 wijnen

+5

Bietenstamppot met ossenhaaspuntjes

Romige stamppot van biet met gebakken ossenhaaspuntjes als vleescomponent.

23 sep. 2026

8 wijnen

+5

Kapsalon met kipdöner

Fritesschotel met kipdöner, gesmolten kaas en doorgaans knoflooksaus, vaak met salade en soms pittigheid.

22 sep. 2026

8 wijnen

+3

Carpaccio van Gebraden Rosbief met Mierikswortel-Yoghurtsaus en Chutney van Gekaramelliseerde Ui

Dun gesneden gebraden rosbief geserveerd met een romige saus van mierikswortel, Griekse yoghurt en room, vergezeld van een chutney van...

21 sep. 2026

6 wijnen

+3

Gebakken Parelhoenfilet op Romige Prei en Dragonboterbonen

Gebakken parelhoenfilet met romige prei en dragonboterbonen, bereid met mosterd en crème fraîche.

21 sep. 2026

6 wijnen

+3

Gebakken Parelhoenfilet op Romige Prei en Dragonboterbonen

Knapperig gebakken parelhoenfilet geserveerd op romige prei en dragonboterbonen, op smaak gebracht met mosterd, Parmezaan en crème fraîche.

21 sep. 2026

6 wijnen

+3

Wraps Met Gehakt, Paddenstoelen, Zure Room, Kaas, Paprika en Tomatenpuree

Wraps gevuld met gehakt, paddenstoelen, kaas, zure room, paprika en tomatenpuree; een stevige, smaakvolle wrap.

21 sep. 2026

6 wijnen

+3

Gebakken parelhoenfilet met prei en boterbonen in mosterd, dragon en crème fraîche

Knapperig gebakken parelhoenfilet op een bed van prei en boterbonen, afgemaakt met een mosterd- en dragonromige saus van crème fraîche.

21 sep. 2026

6 wijnen

+3

Tarte Tatin van wortel met kimchi-karamel, labneh en sesam-lenteui-salsa

Wortel Tarte Tatin met kimchi-karamel, geserveerd met labneh en een salsa van sesam en lente-ui.

21 sep. 2026

6 wijnen