Wijn & spijs combinaties

+3

Chocolademousse Cheesecake

Een decadente cheesecake met een zachte chocolademousse topping en een krokante bodem.

19 dec. 2025

6 wijnen

+5

Runderstoofvlees met aardappelen, groenten en jus de veau met kruiden

Gestoofd rundvlees geserveerd met aardappelen en groenten in een kruidige kalfjus.

19 dec. 2025

8 wijnen

+3

Rundvlees Stoofpotje met Worteltjes, Spruitjes en Aardappeltjes in Jus de Veau

Een langzaam gegaard rundvlees stoofpotje geserveerd met worteltjes, spruitjes en aardappeltjes in een rijke jus de veau.

19 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gebraden Rundvlees met Aardappelen, Groenten en Jus

Gestoofd rundvlees geserveerd met gebakken aardappelen, gemengde groenten en een kruidige jus.

19 dec. 2025

6 wijnen

+5

Vitello Tonnato

Gekookt kalfsvlees geserveerd met een romige tonijnsaus en capers.

19 dec. 2025

8 wijnen

+3

Gerookte Paling

Gerookte paling, een gerijpt en gerookt visgerecht met een zachte, rokerige smaak.

19 dec. 2025

6 wijnen

+5

Gerookte paling

Gerookte paling is een traditionele delicatesse waarbij de vis gerookt wordt voor een rijke, rokerige smaak.

19 dec. 2025

8 wijnen

+1

Gebakken ossenhaas met groene asperges en krieltjes in rodewijnjus

Een smakelijk gerecht met malse ossenhaas, groene asperges, krokante krieltjes en een rijke rodewijnjus, afgewerkt met parmaham en duxelles in...

19 dec. 2025

4 wijnen

+5

Gerookte Zalm Rauw

Rauwe gerookte zalm zonder aanvullende bijgerechten of sauzen, puur en eenvoudig gepresenteerd.

19 dec. 2025

8 wijnen

+2

Rauwe Gerookte Zalm met Citrus

Een gerecht bestaande uit rauwe gerookte zalm geserveerd met een frisse citrusoplossing, zonder saus.

19 dec. 2025

5 wijnen

+2

Zalmsteak met Groenten en Aardappelen

Gegrilde zalm geserveerd met gemengde groenten en aardappelen, zonder saus.

19 dec. 2025

5 wijnen

+3

Gegrilde Kipdrumsticks met Kruiden en Specerijen

Gegrilde kipdrumsticks gekruid met kruiden en specerijen, zonder bijgerecht of saus.

19 dec. 2025

6 wijnen