Wijn & spijs combinaties

+3

Mosterdsoep

Een romige soep gemaakt van mosterd, bouillon en kruiden, vaak geserveerd als voorgerecht.

22 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gestoomde of sous vide kabeljauw met aardappel, doperwtencrème in XO saus en vastkokende aardappels

Een verfijnd gerecht met malse kabeljauw, romige doperwtencrème in XO saus en aardappelgerechten, afgewerkt met munt en sjalot.

22 dec. 2025

6 wijnen

+3

Dillkött met krieltjes en sugarsnaps

Traditioneel Zweeds stoofvlees van rundvlees gekruid met dille, geserveerd met krieltjes en sugarsnaps voor een frisse en hartige maaltijd.

22 dec. 2025

6 wijnen

Varkenswang in Rode Wijnsaus

Gestoofde varkenswangen in een rijke rode wijnsaus met aromatische kruiden.

22 dec. 2025

2 wijnen

+3

Gekookte schaaldieren met brood en hollandaise met citrus

Gekookte garnalen geserveerd met brood en een citrusgebaseerde hollandaise saus, afgewerkt met frisse citrusaroma's.

22 dec. 2025

6 wijnen

+3

Lamsvlees in Dillesaus

Gestoofd lamsvlees geserveerd met een romige dillesaus, ideaal als hoofdgerecht.

22 dec. 2025

6 wijnen

+3

Rauw Rundvlees met Specerijen

Rauw rundvlees bereid met diverse specerijen, zonder bijgerecht of saus, geserveerd als een puur en eenvoudig gerecht.

22 dec. 2025

6 wijnen

+3

Brownie met frambozencompote en frambozenmousse

Een krokante brownie biscuitbasis gevuld met frambozencompote en luchtige frambozenmousse, afgewerkt met een chocoladeriem.

22 dec. 2025

6 wijnen

+3

Runderstoofvlees met aardappelen en groenten zonder saus

Gestoofd rundvlees geserveerd met aardappelen en groenten, zonder saus.

21 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gebraden Kippendijen met Pasta en Jus

Gestoofde kippendijen geserveerd met pasta en een smaakvolle jus, zonder extra ingrediënten.

21 dec. 2025

6 wijnen

+5

Ree

Gevogelte van ree dat vaak wordt bereid met een rijke saus en groenten, bekend om zijn malse vlees en diepe smaak.

21 dec. 2025

8 wijnen

+3

Ree met aardpeer en bospadestoelen

Gestoofd ree met romige aardpeer en gebakken bospadestoelen, geserveerd met een rijke saus.

21 dec. 2025

6 wijnen