Wijn & spijs combinaties

+3

Griekse Moussaka

Een ovenschotel met lagen van aubergine, gekruid gehakt en bechamelsaus, typisch uit Griekenland.

25 dec. 2025

6 wijnen

+2

Erwtensoep met Edda Bianco

Een traditionele Nederlandse erwtensoep verrijkt met een vleugje Edda Bianco, een Italiaanse witte wijn, voor extra smaak.

25 dec. 2025

5 wijnen

+5

Erwtensoep

Een dikke Nederlandse soep gemaakt van groene erwten, vlees en groenten, traditioneel geserveerd in de winter.

25 dec. 2025

8 wijnen

+3

Gebakken Eendenborst met Aardappelen, Groenten en Kersensaus met Kruiden en Specerijen

Geroosterde eendenborst geserveerd met aardappelen, groenten en een zoete kersensaus met kruiden en specerijen.

25 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gebakken Rundvlees met Aardappelen en Groenten zonder Saus, met Kruiden en Specerijen

Een simpel gerecht van gebakken rundvlees met aardappelen en groenten, gekruid zonder saus.

25 dec. 2025

6 wijnen

+3

Diverse Sushi

Een selectie van verschillende sushi rollen en nigiri met vis, groenten en rijst.

24 dec. 2025

6 wijnen

+3

Gebakken Lamsfilet met Wijnsaus en Kruiden

Een mals lammetje gebakken in kruiden, geserveerd met een rijke wijnsaus zonder bijgerecht.

24 dec. 2025

6 wijnen

+3

Hertenfilet met gratin van knolselder en aardappel, veenbessen, witlof en spruitjes

Een gerecht met malse hertenfilet geserveerd met een gratin van knolselder en aardappel, aangevuld met veenbessen, witlof en spruitjes.

24 dec. 2025

6 wijnen

+3

Rollade van eend en fazant met truffel, gele biet en fine de Champagne

Een verfijnde rollade van eend en fazant, geserveerd met truffel, gele biet en een saus op basis van champagne, voor een luxe culinaire ervaring.

24 dec. 2025

6 wijnen

Coquilles Tartaar

Rauw gesneden coquilles geserveerd als tartaar met kruiden en smaakmakers.

24 dec. 2025

3 wijnen

+2

Coquilles Tartaar

Een tartaar gemaakt van fijngesneden coquilles (zeeschelpen) met kruiden en een lichte dressing.

24 dec. 2025

5 wijnen

+5

Tonijntartaar

Rauw geserveerde fijngesneden tonijn met smaakmakers zoals soja, sesam en sriracha, meestal geserveerd als voorgerecht.

24 dec. 2025

8 wijnen