Wijn & spijs combinaties

+2

Fazant met Zuurkool

Gestoofde fazant geserveerd met zuurkool en eventueel aardappelen of andere bijgerechten.

29 dec. 2025

5 wijnen

+3

Fazant met Zuurkool

Gestoofde fazant geserveerd met gekookte zuurkool, vaak met aardappelen, voor een traditionele Nederlandse maaltijd.

29 dec. 2025

6 wijnen

+3

Fazant met Zuurkool

Gestoofde fazant geserveerd met gekookte zuurkool, vaak met aardappelen en spekjes.

29 dec. 2025

6 wijnen

+3

Aangebakken Eendenlever met Brioche en Karamel

Gebakken eendenlever geserveerd met geroosterde brioche en een zoete karamelsaus.

29 dec. 2025

6 wijnen

+3

Lauwwarme eendenlever met gekarameliseerde brioche en pastinaakcrème

Een gerecht met licht verwarmde eendenlever, geserveerd met gekarameliseerde brioche en romige pastinaakpuree.

29 dec. 2025

6 wijnen

+3

Lauwwarme Eendenlever met Gekarameliseerde Brioche en Pastinaakcrème

Lauwwarme eendenlever geserveerd met krokante gekarameliseerde brioche en een zijde van zachte pastinaakcrème.

29 dec. 2025

6 wijnen

+3

Eendenlever

Gerookte of gebakken eendenlever geserveerd als luxe voorgerecht.

29 dec. 2025

6 wijnen

+3

Eendenlever

Geroosterde of gebakken eendenlever, vaak geserveerd als pâté of in een verfijnd gerecht, met een rijke en zachte textuur.

29 dec. 2025

6 wijnen

+3

Eendenlever

Gerecht met zachte, mals gebakken of gepureerde eendenlever, vaak geserveerd met zoete en hartige saus.

29 dec. 2025

6 wijnen

+3

Draadjesvlees met rode kool en aardappelpuree

Een stoer gerecht bestaande uit langzaam gegaard draadjesvlees geserveerd met gekookte rode kool en romige aardappelpuree.

29 dec. 2025

6 wijnen

+3

Open ravioli met gamba en kreeftensaus

Gevulde ravioli met garnalen, geserveerd met een romige kreeftensaus.

29 dec. 2025

6 wijnen

+1

Open Ravioli met Gamba en Kreeftensaus

Gevulde ravioli met gamba's geserveerd in een romige kreeftensaus.

29 dec. 2025

4 wijnen