We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Voor een gerecht als deze gravadlax met wodka, dille, bieten en mierikswortelroom, dat zowel fris, pittig als verfijnd is, kies ik voor wijnen met een levendige zuurgraad en een fijne mousse of mineraliteit. Een mousserende wijn met een knisperende frisheid en subtiele complexiteit vormt een uitstekende match, omdat hij de delicate zalm en de scherpe mierikswortel aanvult zonder te overheersen. Een droge, heldere witte wijn met elegante mineraliteit en frisse citrusaroma's versterkt de frisse tonen van de dille en biedt een mooie balans voor de aardse bieten. De lichtzoete nuances van een goede rosé kunnen ook een verrassende dimensie toevoegen, doordat ze de ziltigheid van de gravadlax benadrukken zonder de verfijning te verstoren. Een extra brut of brut nature variant brengt de pure zuurte en frisheid naar voren, waardoor de smaak van de zalm en de mierikswortel nog meer tot hun recht komen. Het gaat erom dat de wijn de complexiteit en subtiliteit van het gerecht versterkt, zonder te domineren – een delicate dans tussen wijn en gerecht. Uiteindelijk is het de combinatie van frisse zuren, minerale ondertonen en een lichte mousse die deze pairing zo verfijnd maakt. Een goede match zorgt ervoor dat elke hap en slok een nieuwe laag aan smaak onthult, alsof je een culinair avontuur aangaat in een fles.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Alsace · Frankrijk
De strakke en verfijnde mousse van de Domaine Allimant-Laugner Cremant d'Alsace sluit naadloos aan bij de zachte textuur van de gravadlax en de romige mierikswortel, terwijl de frisse witfruitaroma’s een perfecte balans vormen. Deze combinatie brengt de elegantie van de Alsace-regio tot leven in elke hap.
26,95
Champagne · Frankrijk
De minerale en frisse kwaliteiten van de Champagne Bollinger Special Cuvee versterken de subtiele zoutigheid en de zachte textuur van de gravadlax, terwijl de hints van wit fruit zorgen voor een lichte, feestelijke touch. Het sprankelende karakter geeft een levendige dimensie aan het seizoen van de lente of zomer.
40,95
Champagne · Frankrijk
De delicate en aromatische nuances van David Léclapart Champagne l'Aphrodisiaque V16 brengen de frisse, kruidige en aardse elementen van het gerecht tot een betoverende harmonie. De subtiele complexiteit van deze champagne maakt het tot een verfijnd gezelschap voor de verfijnde smaken.
240,00
Champagne · Frankrijk
De elegante en verfijnde levendigheid van David Léclapart Champagne l'Aphrodisiaque V17 accentueert de frisheid van de wodka en de frisheid van de dille, terwijl de fijne bubbels de zachte textuur van de gravadlax versterken. Een perfecte keuze voor een feestelijk en licht seizoen.
255,00
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
