We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Voor dit stevige vleesschotelgerecht passen volmondige, tanninerijke rode wijnen met rijpe fruittonen en subtiele houtinvloeden uitstekend. De tannines sluiten mooi aan bij de korst en het vet van het vlees, terwijl de zuurgraad de smaak fris houdt en het gehemelte reinigt tussen de happen. Een decantatie van 30 tot 60 minuten vóór het serveren maakt de wijn soepeler en laat aroma's scherper openen. Serveer op een koele tot kamertemperatuur (16 tot 18 °C) zodat de wijn zijn aromatische complexiteit behoudt en niet overmatig verhit raakt. Kies glazen met een brede bowl zodat de aroma's zich goed kunnen ontwikkelen bij het inademen van de wijn. Bijgerechten als paddenstoelen, geroosterde ui en aardse aardappelgerechten versterken de aardse en umami-noten van de wijn. Deze wijnen bieden een mooi rijpingspotentieel: jonge jaargangen geven fruit en frisheid, oudere jaargangen ontwikkelen leer, cacao en subtiliteit. Kortom: een klassieke, krachtige combinatie die de rijkdom van het vlees verdiept en tegelijk elegant blijft.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Bordeaux · Frankrijk
De 2017 Pontet-Canet verraadt rijpe zwarte bessen en een zekere florale kruidigheid die mooi matcht met langzaam gegaard vlees. De textuur is fluweelachtig onder een stevige structuur, waardoor elke hap rundvlees een gelaagde, rijpe smaaklaag krijgt.
145,95
Bordeaux · Frankrijk
2015 Pontet-Canet beschikt over een volle, zwoele structuur met rijpe cassis, leer en subtiel cederhout. In combinatie met een gebrande biefstuk zorgt de wijn voor een lange, complexe finish die het vlees verdiept.
159,95
Bordeaux · Frankrijk
Geuren van cassis, tabak en aarde komen uit de 2016 Pontet-Canet, genoeg om de umami van het vlees te accentueren. Het stevige tanninekader en de frisse zuurgraad brengen structuur aan elke hap gegrild rundvlees.
189,95
Bordeaux · Frankrijk
De 2023 Pontet-Canet straalt jeugdige energie uit met levendige kers en braam, ondersteund door een glans van kruidigheid. Zijn strakke tanninestructuur en heldere zuurgraad vormen een stevige ruggengraat die de sappigheid van het vlees bewaakt.
116,95
Bordeaux · Frankrijk
Deze 2015 Pontet-Canet toont gelaagde mineraliteit en diepe donker fruit, met een aangename rokerige ondertoon die het vlees verlevendigt. De combinatie eindigt in een lange, elegante finale die het gerecht net dat beetje verfijning geeft.
159,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
