2016 Château Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classé
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 1 over
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: krachtig. Voller dan de meeste rode wijnen uit ; 14,5% alcohol.
Tannine: stevig. Gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. Het gematigde klimaat van .
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenWijnhuis Château Pontet-Canet
Château Pontet-Canet behoort tot de toonaangevende Grand Cru Classé domeinen van Pauillac en staat bekend om zijn eigenzinnige koers binnen Bordeaux. Sinds de jaren negentig heeft het château onder leiding van Alfred Tesseron bewust gekozen voor een duurzame en biodynamische aanpak, met vergaande veranderingen in wijngaardbeheer en vinificatie. Deze keuzes hebben geleid tot een duidelijk herkenbare stijl, waarin structuur, energie en terroirexpressie centraal staan.
Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
Regio, klimaat en ligging
Pontet-Canet ligt in het noorden van Pauillac, op de linker oever van de Gironde. De wijngaarden bestaan voornamelijk uit diepe grindlagen met klei en kalk in de ondergrond, wat bijdraagt aan drainage, structuur en minerale spanning. Het oogstjaar 2016 wordt in Bordeaux gezien als een klassiek groot jaar, met een lang groeiseizoen, optimale rijpheid en behoud van frisheid. Deze omstandigheden waren ideaal voor Cabernet Sauvignon op de linker oever.
Wijngaarden
De wijngaarden van Pontet-Canet worden volledig biodynamisch bewerkt. Paarden worden ingezet voor bodembewerking en chemische middelen worden vermeden. Deze aanpak resulteert in lage opbrengsten en druiven met een hoge mate van concentratie en precisie. De percelen in Pauillac leveren druiven met uitgesproken structuur en een kenmerkende minerale signatuur.
Druivenrassen en samenstelling
De blend wordt gedomineerd door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en kleine hoeveelheden Cabernet Franc en Petit Verdot. Cabernet Sauvignon bepaalt de ruggengraat van de wijn, met kracht, lengte en bewaarpotentieel, terwijl Merlot bijdraagt aan textuur en rondheid. De overige rassen zorgen voor nuance en aromatische complexiteit.
Oogst, vinificatie en rijping
De oogst vond plaats onder uitstekende omstandigheden, met perfect rijpe druiven en een hoge mate van selectie. De vinificatie verloopt perceel voor perceel, met een combinatie van traditionele methodes en vernieuwende technieken. Een deel van de wijn rijpt in eikenhouten vaten, terwijl een ander deel wordt opgevoed in amforen van terracotta. Deze aanpak draagt bij aan textuur, frisheid en een zuivere expressie van het fruit. De rijping is gericht op integratie en balans, zonder de wijn te verzwaren.
Kleur, geur en smaak
De wijn toont een diepe granaatpaarse kleur. In de neus opent hij krachtig en gelaagd, met aroma’s van zwarte bes, blauwe bes en rijp donker fruit, verweven met florale tonen, kruidigheid en een duidelijke minerale spanning. Nuances van cacao, specerijen en aardse accenten geven extra diepte. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met een uitgesproken energieke structuur. De tannines zijn stevig maar fijnkorrelig en perfect geïntegreerd, ondersteund door frisse zuren die voor balans en lengte zorgen. Ondanks zijn kracht blijft de wijn opvallend precies en harmonieus. De afdronk is uitzonderlijk lang, met een blijvende indruk van diepte, frisheid en structuur.
Ontwikkeling en drinkvenster
De 2016 Pontet-Canet bevindt zich nog in een relatief vroege fase van zijn ontwikkeling, maar toont nu al indrukwekkende balans. In professionele beoordelingen worden meerdere drinkvensters genoemd, variërend van 2023 tot 2060 en van 2026 tot 2066. Dit onderstreept het uitzonderlijke bewaarpotentieel van de wijn, die zich over meerdere decennia verder zal verfijnen.
Samenvatting professionele reviews
Lisa Perrotti-Brown van The Wine Advocate beoordeelde de wijn met 98+ punten en benadrukte de enorme gelaagdheid, kracht en harmonie, met potentie voor een nog hogere score in de toekomst. Antonio Galloni van Vinous kende de wijn 99 punten toe en noemde hem uitzonderlijk evenwichtig, energiek en onderscheidend binnen Pauillac, met een precisie en samenhang die zelden wordt gezien. Beide recensenten beschouwen deze jaargang als een van de grote Pontet-Canets van de afgelopen decennia. Parker eindigt zijn beoordeling met:"...I wouldn't be at all surprised if this warrants the three-digit score in a few years' time"
De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Karakter
De wijn
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
The Wine Advocate
RP 98+
Reviewed by:
Lisa Perrotti-Brown
Release Price:
NA
Drink Date:
2023 - 2060
Deep garnet-purple in color, the 2016 Pontet-Canet hits the ground running with a hedonic nose of Black Forest cake, crème de cassis and blueberry pie plus suggestions of candied violets, hoisin, chocolate mint, charcuteries and forest floor with a waft of star anise. Full-bodied, rich, profoundly layered and powerfully fruited, the palate is built like a brick house, with very firm, super ripe, grainy tannins and harmonious freshness, finishing with incredible length and depth. Still incredibly primary and yet already strutting so many layers, I wouldn't be at all surprised if this warrants the three-digit score in a few years' time.
Published: May 29, 2020
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score
98-99
Avg Price (ex-tax)
$ 194
Château Pontet-Canet Pauillac 2016
Tuesday, Apr 04, 2017
Color
Red
Country
France
Region
Bordeaux
Vintage
2016
Download Shelftalker
Vivid and full of energy with blackberry, currant and salt. Full body, intense and long. Harmony. Purpose. Classicism. The mineral and currant character is all year. A seamless tannin texture. Great wine. You want to drink it now!
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
99
Drinking Window
2026 - 2066
From: 2016 Bordeaux…It’s All In The Bottle (Jan 2019)
The 2016 Pontet-Canet is absolutely breathtaking. Powerful, ample and racy in the glass, the 2016 is one of the most exquisitely well-balanced young Pontet-Canets I can remember tasting. Savory, high-toned aromatics and brisk mineral notes lend energy and delineation as this vivid wonderfully alive wine opens up in the glass. The flavors are dark and incisive, but it is the wine's total sense of harmony that is most compelling. All of the elements are simply in the right place. The 2016 is tremendous. It's as simple as that. As is often the case, Pontet-Canet is one of the most singular wines in Bordeaux. Alfred Tesseron could have chosen to play things safe when he took over the management of the estate in the mid-1990s. Instead, he chose a very different path. No proprietor in Bordeaux has taken more risks over the last two decades than Alfred Tesseron. A commitment to biodynamic farming, sustainability across the entire estate more broadly, and the adoption of new concepts for Bordeaux, such as aging a portion of the wine in terra cotta, set Pontet-Canet apart from other properties in Pauillac and the Left Bank. Not surprisingly, the wine is also starkly different from the wines of neighboring estates.
- By Antonio Galloni on December 2018
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
- Cinquième Grand Cru Classé en 1855
Pontet-Canet is een wijnproducent gevestigd in Pauillac, Bordeaux. Het landgoed staat bekend om zijn rode wijnen van hoge kwaliteit, voornamelijk gemaakt van Cabernet Sauvignon, en is geclassificeerd als een fifth growth (Cinquième Cru) in de officiële Bordeaux-wijnclassificatie van 1855.
Geschiedenis van Pontet-Canet
De geschiedenis van Pontet-Canet gaat terug tot het begin van de 18e eeuw, toen het landgoed werd gesticht. In 1705 werd de wijngaard opgericht door Jean-François de Pontet, een belangrijke figuur in de wijnindustrie van Bordeaux. Hij breidde de wijngaard uit en bouwde een kasteel, waaraan het landgoed zijn naam dankt. Aan het einde van de 18e eeuw kwam het pand in handen van de familie Canet en werd het bekend als 'Château Pontet-Canet'. De familie Canet speelde een belangrijke rol bij de ontwikkeling van de wijngaarden en wijnbereidingspraktijken van het landgoed. In 1855, toen keizer Napoleon III opdracht gaf tot de classificatie van Bordeaux-wijnen voor de Exposition Universelle de Paris, werd Pontet-Canet geclassificeerd als een fifth grow (Cinquième Cru) in de officiële Bordeaux-wijnclassificatie van 1855. Deze classificatie erkende de historische reputatie van het landgoed en de kwaliteit van zijn wijnen. In de 20e eeuw verwierf de familie Cruse, wijnhandelaren uit Bordeaux, Pontet-Canet. De familie Cruse heeft aanzienlijke verbeteringen aangebracht aan het landgoed en de wijnbereidingsprocessen. Halverwege de jaren 2000 onderging Pontet-Canet een opmerkelijke transformatie. Het landgoed, onder leiding van eigenaar Alfred Tesseron (later eigenaar van Tesseron Estate), omarmde biodynamische landbouwpraktijken. Dit markeerde een belangrijke verschuiving naar biologische en duurzame wijnbouw, waarbij synthetische chemicaliën werden vermeden en de holistische relatie tussen de wijngaard, de bodem en het milieu werd benadrukt.
Terroir van Pontet-Canet
De wijngaarden van Pontet-Canet beslaan ongeveer 81 hectare (200 acres) eersteklas Pauillac-terroir. De wijngaard is beplant met een hoog percentage Cabernet Sauvignon (meestal rond de 65-70%), evenals Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot.
Productie van Pontet-Canet
Het wijnbereidingsproces bij Pontet-Canet omvat een combinatie van traditionele en moderne technieken. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd, waarbij de gisting plaatsvindt in houten vaten met temperatuurcontrole. Vervolgens rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten, doorgaans gedurende 16 tot 20 maanden, afhankelijk van de vintage. Pontet-Canet-wijnen staan bekend om hun diepe kleur, geconcentreerde fruitsmaken en een structuur waardoor ze gracieus kunnen verouderen. Ze vertonen vaak een balans tussen kracht en elegantie, met fijne tannines en complexe aroma's. Er wordt aangenomen dat de toewijding van het landgoed aan biodynamische landbouw heeft bijgedragen aan de zuiverheid en expressie van het terroir in hun wijnen.
Rijke aroma’s van zwarte bes, crème de cassis en blauwe bes met nuance van cacao, viooltjes, hoisin en aardse bostonen, ondersteund door zeer rijpe, korrelige tannines, levendige zuren en een uitzonderlijk lange afdronk. Door die stevige structuur en frisse energie snijdt deze Pauillac prachtig door vet en bindweefsel, waardoor hij uitstekend samengaat met gegrild of geroosterd rundvlees, kruidig lamsvlees, hartig wild en langzaam gestoofde schotels; denk aan een gegrilde côte de boeuf of ribeye, een kruidige herb-crusted rack of lamb, langzaam gegaarde sukadelappen of wildstoof met jeneverbessen en rodewijnreductie om de complexe fruit- en specerijtonen extra tot hun recht te laten komen.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
+ 1 more attachments
Exclusieve Inhoud
Log in om 4 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
