We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Bij een klassieker als steak au poivre met polenta en katenspek is het gewicht en de structuur van de wijn cruciaal. De wijnen die ik hier aanbeveel zijn allemaal rood en bieden een mooie balans tussen fruitigheid, kruidigheid en tannines. De frisse fruitigheid uit een fruitrijke, lichte rode wijn zorgt voor een mooie tegenhanger voor de pittige pepers en de rijke spektonen. De kruidige en aardse tonen van een wijn uit een regio met een lange wijntraditie versterken de peperkorrel en de geroosterde smaken van het katenspek. Bovendien zorgen de zachte tannines en een goede zuurgraad voor een frisse tegenhanger die de vetheid van de polenta en het vlees mooi in balans houdt. Deze wijnen zijn krachtig genoeg om de volle smaken aan te kunnen zonder te overheersen, en brengen een elegant samenspel op het bord. Het resultaat is een harmonieus geheel waarin elk element zijn plek krijgt, en de wijn niet onderdoet voor het gerecht, maar het juist versterkt. Kortom, met deze wijnen haal je de juiste finesse in huis om een gerecht vol karakter en diepgang perfect te begeleiden.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Beaujolais · Frankrijk
De fruitige en soepele aard van de Beaujolais harmonieert perfect met de rijke, gekruide pepersaus van de steak, terwijl de lichte tannines een mooie balans bieden tegen de romige polenta. Het versterkt de aardse tonen in de haricoverts en brengt een frisse, levendige dimensie aan het gerecht.
20,95
South Australia · Australië
De volle, houtgerijpte structuur van deze Australische wijn vult de hartigheid van de katenspek en de kruidigheid van de pepersaus prachtig aan. De diepe donkere fruittonen zorgen voor een krachtige maar evenwichtige tegenhanger voor de rijke textuur van de steak.
14,35
Jura · Frankrijk
De minerale frisheid van de Jura-wijn brengt een boerse, grasachtige nuance die mooi contrasteert met de zwoele, gekruide pepersmaak van de steak, terwijl de tannines een stevige ondersteuning bieden. De frisse aardse tonen versterken de robuuste componenten van het gerecht en maken er een rustieke, maar verfijnde combinatie van.
27,75
South Australia · Australië
Deze fruitige en soepele Australische wijn versterkt de sappigheid van de steak en zorgt voor een zachte, verfrissende tegenhanger die de kruidigheid van de pepers accentueert. De lichte tannines en de diepe donkere fruitigheid maken het een uiterst toegankelijke partner voor het hartige gerecht.
15,15
Barossa · Australië
De krachtige, met hout gerijpte tonen van deze Barossa-wijn vormen een rijke aanvulling op de intensiteit van de katenspek en de pepersaus, waardoor de aardse en kruidige elementen mooi tot hun recht komen. Het volle karakter van de wijn accentueert de robuuste textuur van de steak en brengt harmonie in de complexe smaken.
12,45
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
