We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Bij een poke bowl met verse tonijn draait alles om frisheid en balans. Een frisse, lichtgestructureerde rode wijn met hoge zuurgraad houdt de tonijnsmaak scherp en laat de zoet-zure dressing niet overnemen. Kies een wijn met sappig rood fruit, zodat de wijn niet schreeuwt tegen de tonijn, maar juist een speelse spiegel biedt. Een zachte kruidigheid of een lichte pepertoets kan mooi aansluiten bij sesam en sojapasta, zonder dat het te zwaar wordt. De tannines moeten zacht zijn, zodat je het mondgevoel niet opvraagt bij elke hap; zo blijft de textuur van de tonijn leidend. Een middelzware body werkt het beste, want hij vult het geheel aan zonder de delicate toon van de vis te maskeren. Een aardse ondertoon kan verrassend werken, zolang hij maar niet overheerst; zo ontstaat er een elegante match tussen respect voor de vis en de wijn. Tot slot, serveer de wijn licht gekoeld of op kamertemperatuur, afhankelijk van de opbouw van het gerecht, zodat frisheid en fruit samen in balans blijven tijdens het diner.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Veneto · Italië
De Le Poiane Ripasso verrijkt de poke bowl met volle kers- en kweekkruidenaroma’s die uit de wijn opstijgen en mooi aansluiten bij de romige tonijn en de zoet-zure accenten. Door zijn iets rijpere fruittoets en subtiele aardsheid krijg je een aangename textuurlaag die het zeste van sesam en sojasaus versterkt zonder te overheersen.
21,95
Veneto · Italië
La Poja laat zijn verfijnde veronese elegantie spreken met fris fruit en fijne kruidigheid die een harmonieuze brug slaan tussen de delicatere tonijn en de rijst in de bowl. De wijn biedt een lichte mineraliteit en soepele tannines die de ziltigheid van de ingrediënten versterken en een constante, subtiele aromatische verbinding creëren.
115,00
Toscane · Italië
Rosso di Montalcino brengt een frisse, sappige fruitgedachte die zacht tegen de vettere tonen van tonijn aanleunt, terwijl zijn lichte kruidigheid een speelse twist toevoegt aan de bowl. Het resulteert in een aangenaam contrastedebiet: eenheldere zuurtegraad en vleugje aardse complexiteit die de bereidingswijze van de poke benadrukken.
22,75
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
