We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Dit gerecht vraagt om wijnen met fruit, pit en genoeg body om de romige saus en de rokerige aubergine te weerstaan, zonder de kruidigheid te overheersen. Een frisse, fruitige rode wijn met zachte tannines biedt een mooie tegenhanger voor de tomaatzuur en de zoete starters van de curry. De wijn met kruidige en aardse tonen sluit aan bij de aardse smaak van aubergine en geeft diepte aan de curry zonder te verzadigen. Een medium-volle stijl met milde tot middelharde tannines helpt om de vettigheid van een curry dankzij kokos of notenolie in balans te brengen. Kies voor een wijn met subtiel rook- of specerijengeweld, zodat specerijen uit de curry worden teruggekaatst in de wijnhoek en voor een harmonieuze afdronk zorgt. Een wijn met genoeg zuurgraad houdt de saus fris en voorkomt dat het gerecht inzakt in zoet-zure ondertonen, terwijl het fruitige karakter de tomaat benadrukt in plaats van te verdrinken. De kruidigheid in de curry kan interactie aangaan met pittigheid; kies daarom voor wijnen die zacht genoeg zijn om de chilli-hot te temperen zonder de warmte te kapen. Tot slot werkt het glaswerk subtiel mee: serveer licht gekoeld voor verfrissing, zodat de wijn de kruiden niet overstemt en elke hap van de curry uitnodigt tot een nieuwe slok.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Western Cape · Zuid-Afrika
De donkere, rookachtige pruim- en bessennoot van de Spier Pinotage vult de kruidigheid van de Indiase curry aan zonder te domineren, terwijl de tannines de pit van de maaltijd dragen. De zijdezachte textuur en een lichte aardse ondertoon maken elke hap aubergine extra vol en geven een aangename balans tegen de tomaat-zure frisheid.
8,95
Alicante · Spanje
De biodynamische Al Muvedre BIO from Alicante brengt een volle, rijpe vrucht met kruidige indrukken die elegant samensmelten met de curry’s verwarmende specerijen, waardoor een harmonieuze smaaklaag ontstaat. De stevige structuur en het zachte, maar aanwezige tannineaccent passen perfect bij de braad-achtige roostering van aubergine en de tomato-scherpte, terwijl de wijn met zijn mediterrane aard een regionale echo geeft.
8,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
