We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Voor dit delicaat rauwe schaaldier-gerecht werkt een frisse, droge witte wijn met een heldere zuurgraad als een verfrissende bries. De zuurgraad snijdt door het natuurlijke zilt van de oesters en houdt de smaak van de salade en de wijnsaus scherp en helder. Een wijn met een lichte mineraliteit echoot de zeelucht die in de oesters hangt, zonder dat het gerecht overschaduwd wordt. Vermijd volle, rijpe of boterachtige wijnen die de textuur van rauwe schelpdieren platdrukken; kies eerder iets strak en vivace. Een wijn met citrusachtige noten en groene appel-flair geeft sprankelende frisheid die het gerecht levendig maakt. De wijnsaus, als het een reductie is, kan extra intensiteit toevoegen; daarom werkt een wijn met wat lengte en een subtiele bitterheid goed om die reductie te dragen. Qua serveertemperatuur: koel maar niet te koud, zodat de wijn zijn aroma’s en zuren goed laat ontwaken naast de oesters. Samengevat: kies een jonge, heldere witte wijn met hoge zuren en mineraliteit, die de zeelucht en ziltigheid van dit gerecht weerspiegelt zonder te concurreren met de salade.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Galicia · Spanje
De 2024 Bodegas Terras Gauda O Rosal Albariño biedt een knapperige zuurgraad, heldere citrus en zilte mineraliteit die de brijn van rauwe oesters naar voren brengen. Zijn frisse, elegante stijl snijdt door de wijnsaus en salade zonder te domineren, waardoor het gerecht licht, levendig en in balans blijft.
22,35
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
