We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Dit gerecht lijkt een klassieke stoofpot met een Midden-Oosterse twist door de ras el hanout en gedroogde abrikozen, wat zorgt voor een rijke, complexe smaak. Bij zulke hartige en aromatische gerechten past een wijn met goede structuur en frisheid, zoals een droge witte wijn met mineraliteit en levendige zuren. De wijnen uit de Moezel, Bourgogne en Galicië die je noemt, passen hier goed door hun frisse en fruitige karakter, dat de zoetheid van de abrikozen en het kruidige aspect van de ras el hanout in balans brengt. Een lichte, frisse wijn met een goede zuurgraad helpt om de smaken te verfrissen en het gerecht niet te overweldigen. Denk aan een wijn met een fijne mineraliteit en subtiele fruitigheid, ideaal voor de volle, kruidige en zoete tonen van de stoof. Serveer de wijn op een gematigde temperatuur zodat de complexiteit van de kruiden en ingrediënten goed tot zijn recht komt. Zo krijg je een harmonieuze pairing die zowel de rijke vleesbasis als de aromatische specerijen complimenteert.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Bourgogne · Frankrijk
Deze krachtige Saint-Aubin met zijn volle, houtgerijpte karakter vult de diepte van het gerecht aan, terwijl de complexe aroma’s de kruidige en zoete elementen accentueren. Het houtgebruik versterkt de aardse tonen van de aubergines en de rijke bouillon.
49,45
Galicia · Spanje
De aromatische en minerale Albarino brengt een verfrissende, steenachtige tegenhanger die de rijke texturen van de gestoofde runderlappen doorbreekt. Het fruitige karakter versterkt de zoete abrikozen en verheldert de kruidigheid van de Ras el Hanout.
23,25
Bourgogne · Frankrijk
De complexe en houtgerijpte finesse van de Jardin du Calvaire accentueert de diepte van het gerecht, terwijl de mineraliteit en het fruit de rijke saus en gedroogde abrikozen mooi aanvullen. Deze wijn biedt een elegante balans die de smaakbeleving verdiept.
68,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
