We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Voor een gerecht als eend met een rijke wijnsaus en truffel kies je bij voorkeur voor een volle, gestructureerde rode wijn met genoeg tanines en diepte om de hartige smaken te evenaren. Een wijn uit de Piemonte-regio, bekend om zijn elegante en complexe Nebbiolo-druiven, past perfect door zijn aardse tonen en frisse zuurgraad die de vettigheid van de eend en de aardse truffel in balans brengen. De tannines zorgen voor een mooie structuur die het vet van de eend aanvult en tegelijkertijd de wijn niet overheerst. Een barolo of barbaresco met rijp fruit, verfijnde tannines en een subtiele aardse ondertoon versterkt de harmonie tussen gerecht en wijn. De intensiteit van deze wijnen benadrukt de rijke texturen en de diepe smaken van de saus en truffel, zonder te overweldigen. Bovendien zorgen de hoge zuurgraad en de complexiteit van deze wijnen voor een mooie tegenhanger die de volledige smaakcontext van het gerecht versterkt. Het resultaat is een gastronomisch huwelijk waarbij elke hap en slok een nieuwe laag van verfijning en diepgang onthult. Het is dus een keuze voor de wijn die niet alleen de smaak ondersteunt, maar deze verheft tot een ware culinaire ervaring.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Piemonte · Italië
De volle, minerale structuur van de Barbaresco mag dan subtiel zijn, maar combineert verrassend goed met de delicate textuur van de eend en de aardse truffel, waardoor een verfijnde balans ontstaat. Deze wijn accentueert de elegante kruiden en de sappige roodfruittonen in het gerecht.
74,95
Piemonte · Italië
De kracht en complexiteit van Luciano Sandrone’s Aleste vormen een boeiende tegenhanger voor de rijke wijnsaus en sappige eend, met een volle body die de maaltijd naar een hoger niveau tilt. Zijn subtiele mineraliteit en houtige lagen maken het een perfecte metgezel voor de aardse truffel.
129,00
Piemonte · Italië
De kracht en complexiteit van de Cannubi bieden een stevige, tanninerijke begeleider die de rijke, vettige textuur van de eend perfect balanceert, terwijl de minerale ondertoon de aardse truffel benadrukt. Het resultaat is een harmonieus samenspel van regionale smaken en verfijnde diepgang.
129,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
