We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Deze combinatie van eendenconfijt met rijst en pesto met citrus vraagt om frisse, droge bubbels die de rijke vetten doorsnijden. Een strak bruisende wijn met hoge zuurgraad vult het citrus- en kruidkarakter van de pesto aan zonder te overheersen. De zuren fungeren als een ademruimte tussen de vettige coupes van de eend en het kaashout, waardoor elke hap net weer even een stapje helderder wordt. De citrusaccenten in het gerecht krijgen extra speelsheid door de frisse wijn, waardoor de harmonieuze samenwerking tussen pesto, kaas en eend extra geprononceerd raakt. De mousse en het koolzuur geven een lichte bite die de mond reinigt na elke hap, wat nodig is bij een rijk gerecht als dit. Kies voor een stijl met elegante fruitnota’s en fijne fijnkorrelige bubbels, zodat het umami-gehalte van kaas en het aardse karakter van de eend worden ondersteund zonder te vervallen in zwaarte. Serveer op een koele maar niet te koude temperatuur zodat de bubbels sprankelen en de aromatische intensiteit behouden blijft. Samengevat: kies voor een jonge, frisse brut-achtige stijl met duidelijke zuurgraad en een verfijnde, lange afsluiting die dit serieuze gerecht licht en eigentijds houdt.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Veneto · Italië
De Prosecco Cartizze’s verfijnde bubbels brengen een fruitig, citrus-achtige lift die perfect samenvalt met de rijst en het frisse citrusachtig pesto-kruid. De lichtere, zuurrijke structuur snijdt door het vette eendenvlees en laat de aromatische kruiden van de citrustonen in de saus schitteren.
27,95
Veneto · Italië
In deze Millesimato-versie krijg je extra Young-Verglaad-kom met stevigere mousse en rijp fruitaroma’s die het gerecht sangfroid ondersteunen zonder te overheersen. De bloemen- en perzikaroma’s echören de citrus in de pesto, waardoor een speelse, elegante harmonie ontstaat.
15,95
Champagne · Frankrijk
De Champagne Drappier Brut Carte d’Or biedt romige, fijn gebalanceerde mousse en een subtiele noot van brioche die het romige eendenvlees onderstreept. De mineraliteit en razendscherpe zuurbalans geven de citrusachtige pesto extra expressie en laten de kaas als een zinderende finish meespelen.
40,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
