We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Voor dit eendgerecht met appel en calvados saus vraagt dit aanbod om een rouge met finesse en zuurte. Een Pinot Noir-achtige stijl uit de rij belichaamt frisse frambozen en kersenfruit met een tere tannine structuur die het vette van eend juist zacht ontworstelen. De appeltoets en de subtiele zoetige calvados saus worden mooi onderstreept door een wijn met een zuurtje en mineraliteit die de saus niet verdrinkt maar juist laat uitblinken. De kruidigheid van tijm en de peper krijgen extra dimensie door aardse noten en lichte complexiteit in het wijnras, waardoor er een elegante match ontstaat. Een vleugje eik kan dit duo verrijken zonder de fruitigheid te overheersen, wat zorgt voor een lang, aangenaam einde. Als je liever wat meer body wilt, kies dan voor een robuustere variant binnen dit profiel, maar let op een balans zodat de saus helder blijft. Vermijd wijnen met te rijpe tannines of een dominantie van hard fruit, want die kunnen de calvados en appelmasker. Concreet kies je voor een elegante, fruitgedreven rode Pinot Noir-achtige wijn die het gerecht lift en zowel eend als saus complimenteert zonder de hoofdrol te nemen.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Bourgogne · Frankrijk
De elegante kers en aardse vermogens van de Prosper Maufoux Bourgogne Pinot Noir Référence vormen een subtiele brug naar de eend, waarbij de fruitigheid de appel in de saus aangeeft zonder te overheersen. De verfijnde tannines voegen een elegante structuur toe die de romige calvadossaus en de krokante huid perfect in balans houdt.
24,95
Western Cape · Zuid-Afrika
De Avondale Jonty’s Ducks Pekin Red BIO tilt zich naar een rijk, fruitig doel met een licht kruidige ondertoon die mooi samensmelt met de zoet-zure appels en peper in het gerecht. Een zijdezachte textuur en speelse fruitaccenten zorgen voor een verfrissende tegenhanger tegen het vet van eend.
16,45
Washington State · USA
De Duckhorn Greenwing Cabernet Sauvignon brengt een stevige, donkere fruitlaag en subtiele eikenhoudingen die de volle saus en de Calvados-smaak dragen zonder te domineren. De wijn levert een contrast in tanninestructuur die de krokante huid en de diepe sauzenervaring verder definieert.
29,95
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De Domaine Dusseau Reserve Barrel Aged Pinot Noir uit Languedoc-Rousillon geeft met zijn rijpingsnotities een warme, houtgerijpte crave die mooi samenvalt met de kruidige pepers en de zoete appels. De vlezige maar zachte textuur van deze Pinot laat de saus langer nazinderen in de mond.
11,95
Bourgogne · Frankrijk
De Faiveley Bourgogne Pinot Noir biedt klinkende frisheid en aardse nuance die de basiskleding van de eend aanvult, terwijl de fruitige kern de appel in de saus echoot. Het lichte kader en de helderheid maken de combinatie levendig en onmiddellijk grijpbaar.
36,95
Bourgogne · Frankrijk
De Regnard Bourgogne Pinot Noir laat een verfijnde acidiciteit zien die het gerecht poetisch opfrist, zodat de Calvados-saus niet wordt weggedrukt maar aangejaagd. Een speelse balans tussen fruit en mineraliteit houdt elke hap boeiend en precies afgestemd op de probeersels van de peper en appel.
23,25
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
