We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Dit gerecht is een traditionele Indonesische stoofschotel met varkensvlees in zoete ketjapsaus, gecombineerd met kokosboontjes en rijst. De smaken worden gekenmerkt door zoet, hartig en licht kruidig, wat een mooie balans biedt tussen de rijke saus en de zachte kokosnootinvloeden. Bij dit gerecht passen wijnen die de zoetheid en de kruidigheid kunnen aanvullen, zoals een frisse, minerale witte wijn die de rijst en kokosboontjes accentueert, of een lichte rode wijn met subtiele tannines die het vlees niet overheersen. Een wijn met een frisse zuurgraad helpt de zoetheid te balanceren, terwijl de kruidige tonen het geheel harmonisch maken. Aangezien de saus rijk en zoet is, is het voordelig om te kiezen voor wijnen die niet te zwaar zijn en een heldere fruitigheid bieden. De wijnen uit regio’s met een goed evenwicht tussen fruit en frisheid passen perfect bij de diepgang van de ketjapsaus. Kortom, kies voor een wijn die de zoetheid en hartigheid van het gerecht onderstreept zonder te overheersen. Een goede match zorgt voor een evenwichtige en smakelijke eetervaring.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Castilla y Leon · Spanje
Deze houtgerijpte Spaanse rode wijn voegt een subtiele rokerigheid toe die mooi contrasteert met de zoetheid van de ketjapsaus, terwijl de fruitige elementen de sappigheid van het vlees versterken. De diepe smaken maken het een ideale partner voor de rijke, gekruide bereiding.
13,60
Bourgogne · Frankrijk
De strakke mineraliteit en frisse witfruittonen van de Bourgogne Chablis vormen een verfrissende tegenhanger voor de rijke, gekarameliseerde saus en de sappige textuur van de babi ketjap. Deze wijn brengt een elegant contrast dat het gerecht op een verfijnde wijze in balans brengt.
50,95
Valencia · Spanje
De Spaanse Valenciaseroog van Hispano Suizas Bobos biedt een vleugje dorpsrijp fruit en een net, aardse ondertoon die de zoete ketjapsaus verheldert zonder erdoor te verdwijnen. De tannines prikkelen subtiel terwijl het gerecht smeuïg en sappig blijft, waardoor rijst en kokosboontjes een gouden evenwicht krijgen met een aangename mineraliteit.
29,50
Clare Valley · Australië
Een kruidige, fruitige levendigheid uit de Clare Valley grenache-shiraz-mataro sluit mooi aan bij de zoete intensiteit van de ketjapsaus, terwijl de kersige fruittonen het knoflook en ui-aris aanpassen tot een speels maar gelaagd smakenlandschap. De wijn biedt een zachte textuur met een licht peperige afronding die het krokante van kruiden en de romigheid van de kokosboontjes accentueert.
48,95
Alicante · Spanje
Lo de Pepitín uit Alicante combineert mediterrane kruidenstructuren met een soepele body die perfect past bij het karamelliseren van ketjap en de zachte sappigheid van het varkensvlees. De sinaasappelachtige fruitachtigheid en subtiele houttoon verweven zich met de geroosterde aroma’s van knoflook en ui voor een harmonieuze, seizoensgebonden ervaring.
23,95
Valencia · Spanje
De fruitige kern en frisse kruidigheid van deze 2023 Hispano Suizas Bobos sluiten naadloos aan bij de zoet-zoute ketjap en tillen het mals gestoofde varken naar een evenwichtige, aromatische harmonie. De subtiele tannines en vlotte structuur geven textuurcontrast met de romige kokosboontjes en rijst, terwijl de wijn de geurige knoflook en ui accentueert.
29,95
South Australia · Australië
Deze Redheads Studio Coco Rotie biedt rijk rood en donker fruit met duidelijke houtrijping en aanwezige tannines. Het volle, gestructureerde karakter en de geroosterde houttonen voegen tegenwicht aan de zoetzoute ketjapsaus en ondersteunen het vette varkensvlees, terwijl het rijpe rode fruit de kokosboontjes subtiel complementeert.
14,35
Veneto · Italië
De Nani Rizzi Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry brengt strak wit fruit, frisse toetsen en een lichte zoetheid met sprankeling. Die bruisende frisheid snijdt door de saus en reinigt de mond, terwijl het vleugje zoet de ketjapsuiker versterkt en harmonieert met de kokos in de boontjes.
27,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
