2021 La Scolca Gavi dei Gavi Black Label Gold Limited Edition
32.95
27.23
Shop By
Giannikos Winery - La Scolca
The name La Scolca comes from the name "Sfurca" which means viewpoint. In the past there was also a farm on the land of La Scolca that served as a lookout. The name La Scolca is synonymous worldwide with Gavi, a superior dry white wine from Piedmont. In the period 1917-1919 the estate came into the possession of the Soldati family. Today it is Giorgio Soldati who runs the domain together with his daughter Chiara, already the fifth generation. This makes La Scolca the oldest wine company in the region that is still managed by one and the same family. La Scolca wines are internationally acclaimed by many stars and the Gavi dei Gavi “Black Label” is even the house wine of Queen Elizabeth. La Scolca is seen as the absolute specialist and the top house among the Gavis.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.