We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een gerecht dat de rijkdom van confit de canard combineert met de aardse diepte van paddestoelen en de parfumatie van truffel, kies je bij voorkeur voor wijnen die elegantie en subtiliteit uitstralen. Een lichte, fruitige rode wijn uit de Loire biedt een mooie balans met de vettigheid van de eend en de aardse tonen, terwijl de frisse zuurgraad de complexiteit van de paddestoelen en truffel aanvult. Een frisse, bloemige witte wijn met lichte zoetheid past perfect bij de hartige en aromatische elementen, zoals de truffel en paddestoelen, en versterkt de aardse aroma’s zonder te overheersen. Een volle, maar niet te zware rode wijn uit Piemonte kan de rijke textuur van de eend mooi ondersteunen, terwijl de tannines de vetheid in balans brengen. De wijn met een lichte zoetheid en een frisse zuurgraad uit de Loire is een verrassende keuze die de rijke smaken in het gerecht versterkt en een mooie tegenhanger vormt. De witte wijn uit Bordeaux voegt een elegante, frisse dimensie toe die de complexiteit van het gerecht accentueert zonder te domineren. Kortom, de ideale wijnkeuze is er één die de verfijnde aardse tonen en de vetrijke textuur in balans brengt, zonder te zwaar te worden. Het resultaat? Een harmonieuze symfonie van smaken waarbij elke slok de culinaire ervaring verdiept en verrijkt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Loire · Frankrijk
De krachtige tannines en diepe rode fruittonen van de 2018 Domaine du Petit Clocher Anjou Villages vormen een mooie tegenhanger voor de aardse pracht van de paddestoelen en de rijke truffel. Deze combinatie benadrukt de houtgerijpte complexiteit, waardoor de confit de canard nog meer tot zijn recht komt.
31.95
Campania · Italië
De minerale diepgang en aardse tonen van de Antonio Caggiano Salae Domini brengen een robuuste tegenhanger voor de rijke confit de canard en de ziltige zuurkool, waardoor de smaken mooi in balans blijven. Deze wijn versterkt de intensiteit van de truffel en paddestoel met een subtiele houttoets die het gerecht verrijkt.
26.95
Piemonte · Italië
De kracht en complexiteit van de Vietti Barolo Lazzarito Magnum voegen een boerse, aardse dimensie toe die perfect aansluit bij de rijke textuur van de eend en de aardse ingrediënten. De minimale fruitige frisheid in de wijn zorgt voor een verfrissend contrast dat de diepe smaken van het gerecht benadrukt.
485.00
Piemonte · Italië
De krachtige structuur en aardse diepgang van de Vietti Barolo Lazzarito ondersteunen de rijke, vettige textuur van de confit de canard en versterken de complexe smaaklaag van truffel en paddestoel. Het resultaat is een elegante balans tussen kracht en subtiliteit, die de herfstseizoen-essentie van het gerecht versterkt.
215.00
Bordeaux · Frankrijk
De frisse mineraliteit en fruitige frisheid van de Château Larrivet Haut-Brion Blanc bieden een verrassende, verkwikkende aanvulling op de rijkdom van de zuurkool en de aardse aroma's van paddestoel en truffel. Deze wijn brengt een lichte, sprankelende touch die de smaken verfrist en de complexiteit van het gerecht accentueert.
59.99
Alsace · Frankrijk
Deze Gewurztraminer toont aromatische witfruittonen met een complexe, droge en strakke inslag. Die frisse mineraliteit en geurige fruitigheid sluiten mooi aan bij de aardse paddenstoelen en truffel, terwijl de droge scherpte de vettigheid van de confit de canard verfrist zonder het gerecht te overheersen.
25.95
Bourgogne · Frankrijk
De Nuits Saint Georges heeft aardse en bloemige tonen met donker fruit, houtgerijpte kruidigheid en aanwezige tannines. Die combinatie van aarde en rijp rood fruit ondersteunt de umami van paddenstoelen en truffel, en de structuur van de wijn houdt stand naast de rijke confit de canard.
158.00
Dao · Portugal
De Quinta da Falorca is krachtig en houtgerijpt met donker fruit, kruidigheid en stevige tannines. Die volle, robuuste stijl past goed bij de rijke confit en de hartige paddenstoelen, maar kan de subtielere zuurkool en truffeltonen naar de achtergrond drukken.
39.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
