Wildzwijnwangetjes

Sommy's advies

Een aardse, kruidige rode wijn begeleidt de diepe wildsmaak en houdt gelatineuze textuur in balans.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2023 Günther Steinmetz Pinot Noir

2023 Günther Steinmetz Pinot Noir

Moezel · Duitsland

Deze Pinot Noir combineert bloemige en aromatische tonen met een lichte, frisse mineraliteit en aangename aardse kruidigheid. Die verfijnde fruitigheid en zachte tannines snijden niet door het rijke vet van wildzwijnwangetjes heen, terwijl de aardse toets het hartachtiger wild en jus mooi ondersteunt.

25.95

Feral No. 3 Red - Black Pepper Thyme Oak 0%

Feral No. 3 Red - Black Pepper Thyme Oak 0%

Trentino · Italië

De Feral No. 3 Red toont donker fruit, peperige kruidigheid en duidelijke tannines door eikenopvoeding. Die peper‑kruidigheid en stevigheid passen goed bij de krachtige smaak van wildzwijnwangetjes; het donkere fruit geeft tegelijk een volle tegenhanger voor intensievere jus of kruiden.

17.95

2022 Gustavshof Pinot Noir

2022 Gustavshof Pinot Noir

Rheinhessen · Duitsland

Deze Gustavshof Pinot Noir is rond en soepel met rood fruit en een aardse, kruidige inslag. Die zachtheid en het rijpe rood fruit vullen de textuur van de wangetjes aan zonder te overheersen, terwijl de aardse kruidigheid aansluit bij wildsmaken en eventuele donkere sauzen.

12.60

2021 Swartberg Wingerde Sangiro

2021 Swartberg Wingerde Sangiro

Western Cape · Zuid-Afrika

De Swartberg Wingerde Sangiro is rijk en krachtig met donker fruit, stevige tannines en een minerale basis. Zijn volle, kruidige profiel en tannines houden stand naast de geconcentreerde smaak van wildzwijnwangetjes; de mineraliteit geeft bovendien een verfrissende tegendruk bij vettere sauzen.

54.95

2023 Diwald Zweigelt vom Löss BIO

2023 Diwald Zweigelt vom Löss BIO

Wagram · Oostenrijk

De Diwald Zweigelt heeft donker fruit en aardse, licht kruidige tonen, met een houtgerijpte ondertoon en voldoende tannines om structuur te geven. Die combinatie van rijk donker fruit en een frisse mineraalachtige inslag werkt goed bij de vette, geconcentreerde smaak van wildzwijnwangetjes: het fruit tegenwicht de saus, de tannines en het aards-kruidige profiel sluiten aan bij het wild.

11.45

2022 Sadie Family Pofadder

2022 Sadie Family Pofadder

Western Cape · Zuid-Afrika

De 2022 Sadie Family Pofadder toont aardse en bloemige tonen naast houtgerijpte kruidigheid en rijp rood fruit, met een soepel mondgevoel. Die houtinvloed en het warme kruidige karakter sluiten mooi aan bij de rijke, gelatineuze textuur van wildzwijnwangetjes en geven tegenwicht aan het vlees, terwijl het rode fruit frisheid toevoegt.

72.95

2024 Sadie Family Pofadder

2024 Sadie Family Pofadder

Western Cape · Zuid-Afrika

De 2024 Sadie Family Pofadder is aards en bloemig met minerale ondertoon, kruidigheid en soepel rood fruit. Die mineraliteit geeft een heldere kant die het vettige, stevige vlees van de wangetjes doorsnijdt, terwijl de kruidige en bloemige accenten de hartige tonen van wild extra ondersteunen.

72.95

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store