We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een verfijnd vegetarisch gerecht met paddenstoelen, een rijke wijnsaus met kruiden en truffel, kies ik voor lichte tot medium-bodied rode wijnen met een elegante fruitigheid en subtiele aardse tonen. Een wijn met een fijne zuurgraad en zachte tannines complimenteert de aardse tonen van de paddenstoelen en truffel, terwijl het de romigheid van de saus mooi in balans houdt. Wijnen met een lichte kruidigheid of een hint van specerijen versterken de kruiden en de diepe umami-smaak. Een wijn uit een koele regio met fruit dat niet te overweldigend is, past perfect bij de delicate complexiteit van het gerecht. De subtiele fruitigheid en finesse in deze wijnen zorgen voor een perfecte harmonie zonder te overheersen. De aardse en mineralige tonen in de wijn versterken de truffel en maken de smaakbeleving nog rijker. Door te kiezen voor een wijn met een goede zuurgraad en finesse, wordt elke hap en slok een elegante dans tussen wijn en gerecht. Kortom, deze wijnen vormen de ideale partner voor een culinair hoogstandje dat verfijning en diepgang uitstraalt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
La Mancha · Spanje
De fruitige en soepele structuur van de 2023 Gil Family Estates Atalaya Laya vormt een delicate aanvulling op de aardse tonen van de paddenstoelen en de rijke truffel, waardoor een harmonie ontstaat die het hart van de herfst weerspiegelt. De droge afdronk accentueert de kruiden in de wijnsaus, waardoor elke hap een smaakvolle reis wordt.
9.40
Catalunya · Spanje
Met zijn krachtige en houtgerijpte karakter benadrukt de 2020 Gil Family Estates Cellers Can Blau Can Blau de aardse en kruidige nuances van het gerecht, wat resulteert in een robuuste en evenwichtige combinatie. De diepe tannines en het donker fruit zorgen voor een volle ervaring die de complexiteit van de truffel en de pasta versterkt.
14.95
Aragon · Spanje
De levendige en fruitige tonen van de 2022 Gil Family Estates Salto de Rana BIO brengen een frisse tegenpool die de aardse paddenstoelen en de rijke wijnsaus op een speelse wijze in balans brengt. Deze wijn, perfect voor een lentediner, accentueert het seizoensgevoel van vers geplukte ingrediënten en kruidige aroma’s.
10.95
Californie · USA
De Californische Pinot Noir van Littorai, met zijn elegante complexiteit en mineraliteit, vormt een subtiele achtergrond die de aardse truffel en de kruidige saus accentueert zonder te overheersen. De zachte tannines en rijke fruitigheid maken het een verfijnde match voor de verfijnde textuur van de pasta en de subtiele wijngeuren.
112.00
Western Cape · Zuid-Afrika
De krachtige en kruidige tonen van Buitenverwachting Meifort vormen een ideale tegenhanger voor de rijke, aardse smaken van de paddenstoelen en truffel, waarbij de tannines de complexe textuur van het gerecht aanvullen. Deze wijn brengt een diepe, volle beleving die de hartigheid en diepgang van het gerecht versterkt en verheft.
14.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
