We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij dit veganistische gerecht met tofu, rijst en een smaakvolle gojang saus met specerijen en kruiden, kies je voor wijnen die de complexiteit en diepte van de smaken aanvullen zonder te overheersen. Een frisse, aromatische witte wijn met een goede zuurgraad brengt de delicate textuur van de tofu en de groenten mooi in balans, terwijl de fruitigheid en lichte mineraliteit de kruidige saus accentueren. Een lichte rode wijn met zachte tannines en fruitige tonen kan verrassend goed werken, vooral omdat de kruidigheid en specerijen in het gerecht de fruitigheid van deze wijn versterken, zonder dat de tannines de verfijning verstikken. Een wijn met een elegante structuur en een subtiele kruidigheid vormt een mooie connectie met de gojang saus en de specerijen, waardoor het gerecht prachtig wordt aangevuld. De wijnen die ik aanbeveel, hebben allemaal voldoende frisheid en finesse om het gerecht niet te overheersen, maar juist te ondersteunen en te verrijken. Kies voor een wijn die de subtiele complexiteit van het gerecht benadrukt en tegelijkertijd niet te zwaar is, zodat je de delicate balans behoudt. Kortom, deze wijnen zorgen voor een harmonieuze symfonie tussen wijn en gerecht, waarbij geen enkele component de show steelt maar samen een verfijnd geheel vormen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Catalunya · Spanje
De krachtige, aardse tonen van de Can Blau vormen een perfecte tegenhanger voor de rijke gojang-saus, waarbij de tannines de kruidige complexiteit versterken. De diepte van de wijn accentueert de hartige elementen van het gerecht, waardoor elke hap nog meer tot leven komt.
14.95
Galicia · Spanje
De frisse mineraliteit en levendige steenfruitaroma’s van de Albariño bieden een verfrissende aanvulling op de kruidige specerijen en groenten, alsof de wijn de frisheid van de lente in je glas brengt. Deze pairing brengt een harmonieuze balans tussen de delicate zuurgraad en de hartige umami-smaken van het gerecht.
19.95
Aragon · Spanje
De zachte, fruitige rondheid van de Garnacha sluit mooi aan bij de kruidige en geroosterde tonen van de gebakken tofu, waardoor de natuurlijke zoetheid naar voren komt. Het lichte karakter van de wijn zorgt voor een elegante textuur- en smaakbalans, zelfs bij de kracht van de gojang-saus.
18.95
La Mancha · Spanje
Met zijn soepele en fruitige karakter vult de Atalaya Laya de kruidige en hartige elementen van het gerecht aan, terwijl de lichte tannines de structuur mooi ondersteunen. Deze wijn straalt een zomerse warmte uit die perfect past bij de gebakken veganistische textuur en de rijke rijst.
9.40
Aragon · Spanje
De zachte, fruitige aroma’s van de Garnacha vormen een subtiele maar effectieve match met de complexiteit van de gojang-saus, waarbij de frisse fruitigheid de kruidigheid verzacht. Het lichte, droge profiel maakt het een verfrissend contrast dat het gerecht niet overheerst.
9.95
Stellenbosch · Zuid-Afrika
De volle, houtgerijpte diepte van de Retro Red biedt een aardse tegenhanger voor de kruidige, geroosterde tonen van de gebakken tofu en groenten, waardoor de smaken zich mooi verweven. De krachtige tannines en donker fruit zorgen voor een robuuste harmonie die de complexiteit van het gerecht accentueert.
13.30
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
