Rundvlees (Ribeye), gebakken met aardappelen en jus met kruiden

Sommy's advies

Een tanninerijke, kruidige rode wijn snijdt door vet en ondersteunt de kruidige jus.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2023 Emilio Moro

2023 Emilio Moro

Castilla y Leon · Spanje

Deze Emilio Moro toont aards karakter met donker en rood fruit, houtgerijpte tonen en stevige tannines. Die volle, kruidige kracht houdt stand naast de rijke ribeye en de kruidige jus; het donkere fruit echoot de vlees­smaak terwijl de tannines het vet van de ribeye snijden. Deze wijn blijft nadrukkelijk aanwezig bij het gerecht.

23.95

2023 Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir

2023 Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir

Burgenland · Oostenrijk

De Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir is aards en kruidig met duidelijk rood fruit en aanwezige tannines. Zijn aardse en kruidige kant sluit mooi aan bij de gebakken aardappelen en de gekruide jus, terwijl de tannines samenspelen met het vlees zodat de textuur van de ribeye beter naar voren komt. Niet de lichtste keuze, maar karaktervol.

16.40

2023 Hermanos Perez Pascuas Vina Pedrosa Crianza

2023 Hermanos Perez Pascuas Vina Pedrosa Crianza

Castilla y Leon · Spanje

De Vina Pedrosa Crianza toont donker fruit en een duidelijk houtgerijpt karakter, met volle body en tannines die veel structuur geven. Die tannines snijden door het vet van de ribeye, terwijl de houttonen en kruidigheid mooi aansluiten bij de gekruide jus en gebakken aardappelen. Let op: door z’n kracht kan hij licht domineren bij subtiele bijgerechten.

31.95

2021 Celler del Roure Maduresa

2021 Celler del Roure Maduresa

Valencia · Spanje

De 2021 Celler del Roure Maduresa brengt krachtig, houtgerijpt rood met nadruk op rood fruit en duidelijke tannines. Die stevige tannines en kruidige tonen snijden door het vet van de ribeye en sluiten mooi aan op de kruiden in de jus, terwijl het rijpe fruit harmonieert met de gebakken aardappelen.

27.80

2020 Hermanos Sastre Regina Vides

2020 Hermanos Sastre Regina Vides

Castilla y Leon · Spanje

De Hermanos Sastre Regina Vides is houtgerijpt, krachtig en tanninerijk met rood fruit en kruidigheid. Die vollere body en de stevige tannines counteren het rijke vet van de ribeye en versterken de smaak van de kruidige jus; het hout voegt een warme ondertoon die past bij gebakken en geroosterde smaken. Kan het gerecht domineren als er subtiele accenten ontbreken.

98.95

2023 Domaine Rolet Arbois Trousseau

2023 Domaine Rolet Arbois Trousseau

Jura · Frankrijk

Deze Domaine Rolet Arbois Trousseau combineert aardse tonen met donker en rood fruit, frisse elementen en een houtgerijpte kruidigheid, plus aanwezige tannines. De frisse inslag houdt het geheel levendig tegen de rijkdom van de ribeye en de jus, terwijl het aards-kruidige profiel goed samenvloeit met de gebakken aardappelen en kruiden in de saus. De wijn biedt zowel finesse als stevigheid.

27.75

2023 CEPA 21

2023 CEPA 21

Castilla y Leon · Spanje

De 2023 CEPA 21 toont donker en rood fruit met een aardse ondertoon, stevig houtgebruik en duidelijke tannines; hij is vol van lichaam. Die stevige tannines en het krachtige rijpe fruit bieden tegenwicht aan de rijke ribeye en de volle kruidenjus, terwijl de aardsheid het gebakken aardappelaccent complimenteert. Houd er rekening mee dat zijn kracht de subtielste kruiden kan overschaduwen.

20.80

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store