We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Een soepele, aardse rode wijn echoot de truffeltonen en levert zachte tannines die de textuur aanvullen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Piemonte · Italië
De 2019 Montaribaldi Perno Barolo heeft een krachtig, tanninerijk profiel met duidelijk aards en kruidig karakter en donker en rood fruit. Die aardse tonen sluiten direct aan bij de truffel in de pasta, terwijl de stevige tannines tegenwicht bieden aan het rijke mondgevoel van de saus.
64.95
Puglia · Italië
De 2022 Gianfranco Fino ES toont krachtig donker en rood fruit met een houtgerijpte, kruidige en aardsige inslag. Het volle karakter en de kruidigheid vullen de intensiteit van truffel goed aan; het donkere fruit verzacht tegelijk de uitgesproken umami zonder de delicate pastasmaak te overstemmen.
66.50
Piemonte · Italië
De 2020 Montaribaldi Sarz Barolo combineert aardsheid en rood fruit met een strak, tanninerijk en houtgerijpt profiel en een frisse ondertoon. Die frisse scherpte samen met de strakke tannines snijdt door het rijke truffelrijke gerecht, terwijl het aardse en rode fruit de truffeltonen benadrukt.
34.75
Piemonte · Italië
De 2021 Montaribaldi Palazzina Barbaresco heeft een aards en bloemig profiel met houtgerijpte, kruidige tonen en aanwezige tannines. De bloemige en aardse nuances harmoniseren subtiel met de truffel, en de middelvolle, tanninerijke structuur geeft genoeg body om de pasta te dragen zonder te overheersen.
28.95
Jura · Frankrijk
De Trousseau uit Arbois toont aardse tonen en donker fruit, met kruidigheid, houtinvloeden en een frisse, droge structuur die door tannines ondersteund wordt. Die aardse, licht kruidenachtige signatuur sluit mooi aan bij de truffel in de pasta, terwijl het frisse rood- en steenfruit het rijke truffelaroma contrasteert en het geheel helder houdt.
27.75
Piemonte · Italië
De Travaglini Gattinara Riserva toont uitgesproken aardse en bloemige tonen, met houtgerijpte kruiden en stevige tannines. Die aardse diepte sluit mooi aan bij de truffel in de pasta, terwijl de tannines en het volle karakter tegen de rijkdom van het gerecht op kunnen zonder direct te verdwijnen. Let op: bij een zeer subtiele bereiding kan de wijn dominant worden.
54.95
Trentino · Italië
De Tiefenbrunner Turmhof Blauburgunder biedt rood fruit en bloemige accenten in een middelvol, houtgerijpt profiel met een lichte aardse ondertoon. Het frisse rode fruit en de bloemigheid verfrist de mond naast de truffel, en de middelvolle body ondersteunt de pasta zonder te zwaar te worden. Deze keuze benadrukt het elegante en subtiele aan het gerecht.
24.95
Piemonte · Italië
De Paolo Scavino Barolo is krachtig en tanninerijk, met een combinatie van aardse en kruidige houttonen en een droog, vol mondgevoel. Die structuur en complexiteit kunnen goed meegaan met de aardse intensiteit van truffel, doordat de wijn genoeg kracht heeft om de smaak te spiegelen. Bij een lichte, delicate pasta kan de wijn echter het meeste van het gerecht overschaduwen.
49.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
