Oesters en gegrilde ribeye van de BBQ

Sommy's advies

Moussérende, frisse en minerale witte wijn: zuurt de schel en verfrist het vet van de ribeye.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2012 Champagne Billecart-Salmon Blanc de Blancs Cuvée Louis

2012 Champagne Billecart-Salmon Blanc de Blancs Cuvée Louis

Champagne · Frankrijk

De Champagne Billecart-Salmon Blanc de Blancs Cuvée Louis toont frisse, minerale en witte-fruittonen met een rijk en complex karakter. Die minerale frisheid snijdt door de zilte, schelpachtige smaak van oesters en het witte-fruit geeft een aangename tegenhanger bij de gegrilde ribeye zonder te overheersen.

195.00

Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 5ème Cuvée

Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 5ème Cuvée

Champagne · Frankrijk

Deze Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 5ème Cuvée is complex, krachtig en strak met mineraal en wit-fruitprofiel. De kracht en strakke frisheid houden stand naast de rokerige smaken van de BBQ-ribeye, terwijl de mineraliteit de oesters accentueert.

120.00

Champagne Billecart-Salmon Brut Sous Bois

Champagne Billecart-Salmon Brut Sous Bois

Champagne · Frankrijk

De Champagne Billecart-Salmon Brut Sous Bois draagt houtgerijpte rijkdom naast mineraal en steen- en witfruitaroma's. Die subtiele houtinvloed en rijkere textuur maken hem interessant bij de gegrilde ribeye, terwijl de minerale inslag ook met de oesters werkt als frisse tegenpool.

99.95

Champagne Frerejean Frères Blanc de Blancs Brut Premier Cru

Champagne Frerejean Frères Blanc de Blancs Brut Premier Cru

Champagne · Frankrijk

De Champagne Frerejean Frères Blanc de Blancs Premier Cru is droog, fris, strak en mineraal met nadruk op wit fruit. Zijn strakke mineraliteit en frisse profiel zijn precies wat oesters nodig hebben; tegelijk verfrist hij het palate na de vette, gegrilde tonen van de ribeye.

89.95

Wijngoed Lenoire Doelgericht Brut

Wijngoed Lenoire Doelgericht Brut

Limburg · Nederland

Deze Doelgericht Brut is een frisse, complexe mousserende met mineraal en wit-steenfruit en een lichte houtgerijpte romigheid. Die levendige zuren en mineraliteit snijden door de zilte, schelpachtige tonen van de oesters, terwijl de subtiele houtinvloed en complexiteit genoeg body geven om naast de geroosterde, vlezige smaak van de bbq-ribeye te blijven staan.

56.95

2015 Champagne Du Goupil Blanc de Blancs Grand Cru

2015 Champagne Du Goupil Blanc de Blancs Grand Cru

Champagne · Frankrijk

De 2015 Champagne Du Goupil Blanc de Blancs Grand Cru toont rijk steenfruit en een houtgerijpt, mineraal profiel met frisse zuren. Die combinatie van rijk mondgevoel en minerale scherpte speelt mooi tussen de zilte oesters en de rokerige, vette smaak van de gegrilde ribeye: het steenfruit geeft rondheid, de mineraliteit en frisheid snijden door het vet en behouden structuur.

169.95

2014 Champagne Du Goupil Blanc de Blancs Grand Cru

2014 Champagne Du Goupil Blanc de Blancs Grand Cru

Champagne · Frankrijk

De 2014 Champagne Du Goupil Blanc de Blancs Grand Cru is complex en fris, met uitgesproken wit fruit naast houtgerijpte en minerale tonen. Het heldere wit fruit en de sprankelende frisheid versterken de zilte tonen van de oesters, terwijl de houtgerijpte ruggengraat genoeg body levert om niet onder te sneeuwen bij de gegrilde ribeye.

169.95

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store