We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een delicate bouillon van kip of kalfsvlees zoekt men naar wijnen die de subtiele smaken niet overstemmen, maar juist aanvullen. Een frisse, minerale witte wijn met een heldere zuurgraad past perfect, omdat deze de smaakvelden in balans houdt en de verfijnde smaak van het vlees benadrukt. Een wijn met uitgesproken fruitigheid en een lichte kruidigheid kan de diepte van de bouillon versterken zonder te overheersen. Voor wie liever een rijkere wijn verkent, biedt een volle Chardonnay met fijne houttoetsen een mooie tegenhanger, waarbij de romigheid de zachte textuur van de bouillon onderstreept. Een droge Riesling met een goede mineraliteit brengt een verfrissend contrast dat de smaakverfijning versterkt en de complexiteit van het gerecht benadrukt. Een licht mousserende of sprankelende wijn kan ook een verrassende, verfrissende touch geven, zeker als er een lichte vetheid in het gerecht zit. Het draait erom dat de wijn de subtiliteit van de bouillon ondersteunt, zonder de nuances te overstemmen. Kortom, kies voor elegantie en finesse, en je hebt een perfecte wijn-spijs harmonie te pakken.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Kamptal · Oostenrijk
De aromatische complexiteit van de Grüner Veltliner vult de rijke, lichte bouillon perfect aan, terwijl de subtiele kruidigheid een speelse balans biedt. De frisse mineraliteit echoot de steenfruittonen van de wijn en benadrukt de regionale authenticiteit.
17.45
Western Cape · Zuid-Afrika
De volle, houtgerijpte tonen van de Chardonnay smelten mooi samen met de diepe smaak van de kalfsbouillon, waardoor een harmonieuze en ronde ervaring ontstaat. Het rijke karakter van de wijn versterkt de hartige diepgang van het gerecht.
13.62
Toscane · Italië
De aardse en robuuste tonen van de Rosso di Montalcino vormen een verrassende tegenhanger voor de delicate smaak van de kip- of kalfsbouillon, waardoor een mooie contrast ontstaat. De droge structuur accentueert de hartige elementen van het gerecht op een verfijnde wijze.
22.75
Bourgogne · Frankrijk
De rijke, boterachtige textuur en complexe aroma’s van de Montrachet bieden een luxueus contrast met de eenvoudige diepgang van de bouillon, waardoor elke hap een verfijnde beleving wordt. De zachte mineraliteit brengt de fijnzinnigheid van de wijn tot uiting in de subtiele smaaklagen van het gerecht.
775.00
Pfalz · Duitsland
De lichte, aromatische en bloemige nuances van de Pfalz Riesling versterken de delicate smaak en de subtiele frisheid van de bouillon, wat resulteert in een verkwikkende en elegante pairing. De minerale ondertoon benadrukt de verfijnde regionale identiteit van beide producten.
15.45
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
