We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Dit gerecht is romig en ingebed in een zoete-zuur complexiteit door de romige saus, tomaat, paprika en een hint van azijn. Een medium-bodied rode wijn met frisse zuren houdt het vet in toom en geeft tegelijk fruit en innerlijke energie aan elke hap. Let op tannines: ze mogen niet te hoog zijn, anders beklemmend naast de zachtheid van de kaas en room. Fruitige, roodfruit-achtige tonen gaan mooi samen met de zoete geroosterde paprika en de tomstartige basis, zonder te verdrinken in de saus. Een vleugje kruidigheid of specerijen in de wijn kan juist de ui, knoflook en peterselie terug laten komen in de afdronk. De wijn moet genoeg structuur hebben om langs de romige textuur te klimmen en de kaas te dragen, zonder de saus te overheersen. Een helder, plezierig zuurtje helpt om de zoetheid van de paprika en tomaat in balans te brengen, waardoor elke hap levendig blijft. Concluderend: kies een rode wijn met balans tussen fruit, frisse zuren en milde tannines, perfect geschikt om zowel de kaas als de romige saus te vergezellen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Toscane · Italië
De Sans-Anna Rosso di Montepulciano biedt rijpe kers en warme kruiden die mooi samensmelten met de romige paprikasaus en de zachte gnocchi. De wijn vult de romigheid aan zonder te overheersen en versterkt zo de tomaten-vleugjes in het gerecht.
17.95
Sardinie · Italië
Cantina Giba G Rosso uit Sardinië brengt mediterrane fruittonen en een vleugje mineraliteit die perfect in balans gaan met de zoete paprika in de saus. De frisheid van de wijn snijdt door de romige laag en creëert een verfrissende tegenwerking tegen de zilte kaas.
17.95
Campania · Italië
Antonio Caggiano Tauri Aglianico Dell'Irpinia geeft diepe aardse tonen en stevige structuur die de rijkdom van de roomachtige saus ondersteunt zonder haar te overschaduwen. De tannines bouwen subtiel op langs de mondzijde, wat een aangenaam contrast creëert met de zachte gnocchi.
18.95
Puglia · Italië
Cignomoro Pepe Nero Salento Rosso uit Puglia vult zich met rijp fruit en kruidige nuances die de geroosterde paprika accentueren en een aangename pittige ondertoon toevoegen aan het geheel. De mineraliteit en het warm-kruidige karakter vormen een harmonische verbinding met de gegratineerde kaas en de romige saus.
11.95
Puglia · Italië
Cignomoro Pepe Nero Salento Rosso (2023) combineert levendige framboos- en kersaccenten met een speels kruidige finish die de geroosterde paprika’s en ui in de saus echt in de verf zet. De wijn biedt een elegante zuurgraad en een soepele body die elk hapje gnocchi registreren zonder ooit te overheersen.
11.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
