We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Het gerecht is rijk en smaak-intens, met eendenborst, aardappelen en een kaas-rijke jus, waardoor een wijn met zowel frisheid als diepgang nodig is. Een elegante Pinot Noir biedt fijne zuren en aardse, rood fruit-energie die door de kaas en kruiden snijdt zonder te overheersen. Een modern, licht- tot middelzwaar tot medium-bodied rood met rijp fruit en heldere tannines vult de vetten van de eend aan en geeft structuur aan de kaasafwerking. Een Cabernet Sauvignon Merlot-achtige samenstelling levert wat kracht en roomachtige body; de tannines dragen bij aan de longeur van de kaasjasje en sluiten mooi af op de kruiden. Een rijpere, beetje rustieke Merlot/Tempranillo-invloed brengt gelaagde tonen van leer en cacao die aansluiten bij het geroosterde karakter van de jus. Malbec-achtige wijnen kunnen een heerlijke chocoladeachtige en vleeskruidige laag toevoegen die harmonieert met de kaas en aardappelsaus. Voor de witte optie biedt een complexe Chardonnay met houtlagering een verrassende tegenhanger: rijk genoeg om het gerecht te dragen, maar met voldoende zuurgraad om de kaas en jus fris te houden. Samengevat: kies wijnen met voldoende fruit, enige kruidigheid en een dempend maar aanwezig tannineprofiel om de vetten te binden en de lange afdronk van het gerecht te ondersteunen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
Deze Pinot Noir ontrolt zijn fijne kers- en frambooslaagjes met een vleugje aardse mineraliteit, waardoor de eend zijn zachte vet uit evenwichtige zuren krijgt. De subtiele eiktoon van het gerijpte karakter geeft een speelse kruidigheid die de kaas- en kruidentonen in de jus bevestigt.
11.95
Rheinhessen · Duitsland
Een lichtvoetige, maar gelaagde Pinot Noir uit Rheinhessen die met frisse zuurtjes en rijp fruit het gerecht een elegante lift geeft. De kruidige ondertonen en een net iets stroperige textuur vormen een sensatie die de geroosterde eend en haar kaasjus omhelst.
12.60
Aragon · Spanje
De Cabernet Sauvignon Merlot uit Aragón levert een stevige, rijpe fruitbasis met subtiele kruidigheid en stevige tannines die het vet van de eend en de kaas in balans houden. Daarmee ontstaat een geconsolideerde, lang aanhoudende smaak die de kaasvolle jus verrijkt zonder te overheersen.
13.25
Aragon · Spanje
Enate Reserva brengt rijpe pruim en donkere bessen, aangevuld met leren en balsamico-noten die passen bij de diepe smaak van gestoofde eend in jus. Het lange, onscherpe eindstuk accentueert de kaasaccenten en laat kruiden een verfrissende echo achter.
23.95
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
Deze Malbec uit Languedoc-Rousillon laat donker fruit, chocolade en een vleugje peper ontploffen, met een zijdezachte textuur die de kaasjus zacht omarmt. De robuuste kontuur geeft body aan het gerecht en laat de kruiden in de saus schitteren.
10.95
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
Een barrel-aged Chardonnay biedt rijkdom en romigheid met boterachtige noten en een vleugje vanille, perfect om de kaas- en kruidenlaag van de saus te dragen. Tegelijk zorgt de uitgesproken zuurgraad voor heldere frisheid die het romige van de saus in balans houdt en de eendinding verfrist.
11.45
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
