Gesmolten Kaas met Stokbrood, Groentesticks, Crackers, met Knoflook, Droge witte wijn (of bouillon), Citroensap, Uniekaas (Jong) Belegen, Uniekaas Pizza Hagel Mozzarella, Maïzena, Nootmuskaat, Peper, Zout, Groenten naar keuze

Sommy's advies

Dit gerecht bestaat uit een klassieke kaasfondue-achtige combinatie met stokbrood, groenten en crackers, aangevuld met verschillende kazen en smaakmakers. Het is een gezellig en smakelijk hapje dat perfect past bij frisse, minerale witte wijnen zoals een Chablis of een wijn met goede zuurgraad en frisheid. De droge witte wijn met een lichte mineraliteit ondersteunt de romige kaas en zorgt voor een mooie balans. Een wijn met een ingetogen fruitigheid en een lichte kruidigheid kan ook de nootmuskaat en peper in het gerecht mooi complementeren. Bouillon kan dienen als een lichte, hartige basis die de smaak verdiept, terwijl citroensap een frisse toets toevoegt die door de wijn wordt opgepikt. Kies bij voorkeur voor een wijn die niet te zwaar is, zodat de kaas en groenten volop tot hun recht komen. Kortom, een eenvoudige, maar verfijnde combinatie die de juiste balans tussen vet, zout en zuur bewaart.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2021 Château Margaux Pavillon Rouge

2021 Château Margaux Pavillon Rouge

Bordeaux · Frankrijk

De rijke, complexiteit van Château Margaux Pavillon Rouge sluit prachtig aan bij de volle, gesmolten kaas, waarbij de tannines de romigheid in balans brengen. Een wijn die de diepte van de kaas en de hartige tonen van de groenten benadrukt voor een elegante smaaksensatie.

260.00

2023 Domaine Larue Saint-Aubin 1er Cru Les Champlots

2023 Domaine Larue Saint-Aubin 1er Cru Les Champlots

Bourgogne · Frankrijk

De volle, houtgerijpte karakteristieken van deze Bourgogne-wijn versterken de romige textuur van de kaas met een ronde, warme afdronk die het gerecht een luxueus accent geeft. Ideaal voor een rustige, winterse avond met knapperig stokbrood en gegrilde groenten.

49.45

2024 One Chain The Googly Chardonnay

2024 One Chain The Googly Chardonnay

South Australia · Australië

De subtiele houtinvloeden en fruitigheid van deze Australische Chardonnay brengen een zachte, ronde textuur die mooi aansluit bij de smeuïgheid van de kaas en de knapperige crackers. Een wijn die het zomerse gevoel versterkt en de rijke smaken op een verfijnde manier verbindt.

11.50

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store