We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor dit verfijnde gerecht met gegrild rundvlees, truffel en een rijke béarnaisesaus is een volle, robuuste rode wijn essentieel. Een wijn met voldoende structuur en elegantie zal de aardse tonen van de paddenstoelen en truffel versterken, terwijl de tannines het vetrijke vlees mooi in balans brengen. Wijnen met rijpe fruitaroma's, kruidige hints en een aangename zuurgraad zorgen voor een perfecte harmonisatie, zonder dat de wijn onderdoet voor de complexiteit van het gerecht. Een wijn met diepte en concentratie, maar ook een zekere verfijning, accentueert de subtiele aardse nuances en geeft de maaltijd een luxueus gevoel. Een beetje meer body en een hint van specerijen passen uitstekend bij de geroosterde aardappelen en gegrilde groenten. De wijn moet krachtig genoeg zijn om de intensiteit van het vlees en de truffel te doorstaan, maar ook soepel genoeg om de delicate saus en groenten niet te overheersen. Door te kiezen voor een wijn met een goede balans tussen fruit en structuur, krijgt u een harmonieuze ervaring die de complexiteit van dit gerecht volledig tot zijn recht laat komen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Catalunya · Spanje
De diepe, aardse en kruidige tonen van de Can Blau complementeren de rijke textuur van het rundvlees en de aardse paddenstoelen, waardoor een harmonie ontstaat die de kracht van het gerecht versterkt. De houtgerijpte nuances zorgen voor een subtiele smokiness die perfect aansluit bij de geroosterde groenten en truffel.
14.95
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
Deze krachtige, houtgerijpte wijn uit Languedoc brengt een boerse en kruidige dimensie die het aardse karakter van het rundvlees en de paddenstoelen versterkt, terwijl de tannines structuur bieden die de rijkdom van de Béarnaise aanvult. Een ideale keuze voor wie de volle, uitgesproken smaakbeleving zoekt in combinatie met de seizoensgebonden hartigheid van het gerecht.
11.95
Aragon · Spanje
De soepele en fruitige Garnacha vult de sappige rondeur van het gegrilde vlees aan zonder te overheersen, waardoor de frisse fruitigheid een mooie balans creëert met de rijke saus en truffel. Het lichte karakter maakt het een verfrissende tegenhanger die de aardse en umami-tonen van het gerecht versterkt.
18.95
Catalunya · Spanje
De krachtig en houtgerijpte Planella brengt een complex palet van donkere fruit- en kruidige tonen die de robuuste smaken van het vlees en de aardse paddenstoelen accentueren, terwijl de tannines structuur bieden die het gerecht stevig ondersteunt. Deze wijn voegt een diepe, regionale authenticiteit toe die de bereidingswijze en aromatiek van het gerecht versterkt.
23.95
Rhone · Frankrijk
De soepele, fruitige en kruidige karakter van de Cairanne Rouge past perfect bij de rijkdom van de Béarnaise en het gegrilde rundvlees, terwijl de lichte tannines zorgen voor een elegante balans. Het versterkt de warme, herfstachtige sfeer van het gerecht en onderstreept de aromatische kracht van de truffel.
16.45
Loire · Frankrijk
De fris-minerale en groene accenten van de Loire rouge bieden een verrassend contrast dat de aardse paddenstoelen en de rijkdom van de saus verheldert, terwijl de tannines het vlees stevig ondersteunen. Een frisse, regionale match die de complexiteit van het gerecht op een subtiele wijze naar voren brengt.
13.95
Castilla y Leon · Spanje
De Emilio Moro Malleolus de Valderramiro toont duidelijk donker fruit en stevige tannines met een houtgerijpte rijkdom. Die tannines snijden door het vetrandje van de ribeye en geven tegenwicht aan de romige béarnaisesaus; het donkere fruit vormt een mooie tegenhanger bij de paddenstoelen en truffel.
108.95
Castilla y Leon · Spanje
Deze Pago de Carraovejas El Anejon combineert donker fruit en houtgerijpte rijkdom met een uitgesproken kruidigheid. Die kruidige toets speelt goed met de gegrilde groenten en de aardse truffel, terwijl de aanwezige tannines de volle textuur van het vlees en de rijke béarnaise ondersteunen.
93.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
