We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een verfijnd gerecht als gebraden lamsfilet met voorjaarsgroenten en knoflookjus moet de wijn kracht en finesse combineren. Een volle, rijpe rode wijn met zachte tannines en een subtiele fruitigheid vormt hier de perfecte match, omdat hij de rijke smaak van het lam en de aardse tonen van de groenten aanvult zonder te overheersen. Een wijn met een lichte kruidigheid en een goede structuur past uitstekend om de knoflookjus te pareren en de frisse groenten te benadrukken. Een wijn die niet te zwaar is, maar wel voldoende diepte biedt, zorgt voor een harmonieuze balans, waardoor elke hap en slok een feestje wordt. Een wijn met een elegante fruitigheid en een zachte afdronk ondersteunt het subtiele voorjaarskarakter van het gerecht, terwijl hij ook standhoudt tegen de rijke jus. Het is belangrijk dat de wijn niet te tanninerijk is, zodat de verfijnde textuur van het vlees niet wordt overschaduwd. Bovendien zorgt een goede zuurgraad voor een frisse tegenhanger, die de smaken helder houdt. Kortom, kies voor een wijn die finesse combineert met een zachte kracht, zodat zowel het gerecht als de wijn in perfecte harmonie samenkomen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Catalunya · Spanje
De rijke, houtgerijpte tonen van de Can Blau vullen de sappige lamsfilet perfect aan, waarbij de aardse en kruidige nuances een dieper smaakprofiel creëren. De stevige tannines accentueren de geroosterde elementen en knoflookjus, waardoor een harmonieuze smaakharmonie ontstaat.
14.95
Aragon · Spanje
De soepele, fruitige frisheid van de Salto de Rana BIO brengt een verfrissend contrast bij de rijke, geroosterde lamsfilet en knoflookjus, waardoor de smaken levendig blijven zonder te overheersen. Deze wijn benadrukt de delicate voorjaarsgroenten, waardoor een lichte en evenwichtige combinatie ontstaat.
10.95
La Mancha · Spanje
Met zijn zachte fruitigheid en soepele structuur vormt de Atalaya Laya een elegante partner voor de sappige lamsfilet en de knoflookjus, en brengt het een subtiele fruitigheid die de hartige elementen aanvult. De frisse zuurgraad geeft het gerecht een zomerse touch en versterkt de groentebereiding.
9.40
Wachau · Oostenrijk
De aromatische complexiteit van de Riesling Ried Pfaffenberg contrasteert verrassend met de robuuste textuur van het lamsvlees, terwijl de minerale frisheid de aardse en kruidige toetsen verheldert. Deze combinatie brengt een verfijnd evenwicht tussen kracht en finesse, perfect voor een lente- of zomeravond.
39.50
Castilla y Leon · Spanje
De diepe, houtgerijpte tonen van de Encinas resoneren met de rijke geroosterde smaak van het lamsvlees, terwijl de aardse en donkere fruittonen de knoflookjus en groenten versterken. Het resultaat is een intensieve en complexe pairing die de diepte van het gerecht accentueert.
26.95
Puglia · Italië
De volle, kruidige en boerse karakteristiek van de Negroamaro sluit naadloos aan bij de hartige en geroosterde elementen van het gerecht, waarbij de tannines de vetheid en de knoflook een mooi onderstreept. Deze wijn brengt een aardse, mediterrane sfeer die de voorjaarsgroenten en het lamsvlees op een krachtige manier aanvult.
10.45
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
