We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor dit verfijnde veganistische gerecht met gebakken tofu, rijst, groenten en een rijke saus van soja, rode peper, sesam en specerijen, is het van belang een wijn te kiezen die zowel de kruidigheid als de subtiele textuur aanvult. Een frisse, aromatische witte wijn met een levendige zuurgraad en een lichte fruitigheid past uitstekend, omdat hij de pittige en sesamachtige elementen goed in balans brengt zonder te overweldigen. Een wijn met een florale en citrusnoot zal de delicate tofu en de groenten verlevendigen, terwijl de zuurgraad de saus en specerijen verfrist. Aan de andere kant kan een lichte, fruitige rode wijn met zachte tannines ook een verrassende partner zijn; hij biedt diepte zonder te domineren en accentueert de aardse noten van de sesam en de complexiteit van de specerijen. De rode wijnen met een zachte structuur en fruitige nuances zorgen voor een mooi contrast en versterken de hartige tonen van het gerecht. Het draait uiteindelijk om harmonie: de wijn moet het gerecht niet overstemmen, maar juist de smaken benadrukken en een aangename balans brengen. Een goede keuze zorgt dat je elke hap en slok als een klein feestje ervaart, zonder dat de wijn verloren gaat in de complexiteit van het gerecht.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Galicia · Spanje
De frisse en mineralige tonen van de Albariño complementeren de aardse smaken van de gebakken tofu met een verkwikkende citrusaccent dat de zeebries van Galicia oproept. Deze combinatie benadrukt de subtiele mineraliteit en voegt een verfrissende laag toe aan het rijke gerecht.
19.95
Catalunya · Spanje
De krachtige, kruidige en houtgerijpte nuances van de Can Blau vormen een prachtige tegenhanger voor de rijke textuur van de gebakken tofu en de pittige soja saus, waardoor een dieper aardse harmonie ontstaat. Het volle karakter kan de intensiteit van de specerijen en de diepe umami-ervaring in het gerecht accentueren.
14.95
Aragon · Spanje
De soepele, fruitige Garnacha mag zich laten gelden door haar lichte roodfruitaroma’s die mooi aansluiten bij de zoetige en pittige tonen van de sesam- en rode pepermarinade. De wijn brengt een verfrissende juxtapositie die het gerecht een levendige, zomerse dimensie geeft.
18.95
Bordeaux · Frankrijk
De zachte en fruitige smaak van deze Bordeaux biedt een mooie rustpunt tussen de kruidige specerijen en de rokerige ondertonen van de gebakken groenten, waardoor een elegante balans ontstaat. Het subtiele tannineprofiel versterkt de textuur van de tofu zonder te overheersen.
18.95
La Mancha · Spanje
De lichte, fruitige en zachte karakteristiek van de Atalaya Laya vormt een verrassend frisse aanvulling op de gekruide rijst en de geroosterde groenten, waardoor de delicate balans tussen pittig en aromatisch wordt versterkt. Deze wijn ademt een zomerse, lichte sfeer die het gerecht een speelse en verfrissende toets geeft.
9.40
Stellenbosch · Zuid-Afrika
De krachtige en houtgerijpte affiniteit van de Retro Red accentueert het aardse en rokerige element in het gerecht, waardoor een diepe, volle smaakervaring ontstaat. De tannines en het donker fruit zorgen voor een harmonieuze tegenhanger die de rijke umami- en kruidensmaken versterkt.
13.30
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
