We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij dit verfijnde schaaldieren gerecht met een romige saus draait alles om elegance en frisheid. Een knisperend frisse witte wijn met levendige zuurtegraad versterkt de delicate smaak van de Sint-Jakobsschelpen en brengt de romigheid mooi in balans. Kies voor een wijn met een minerale toets en citrusaroma’s, zodat de frisheid de romige saus doorprikt zonder te overheersen. Een volle, rijke Chardonnay met subtiele houttoetsen kan de textuur aanvullen en de rijke roomsaus accentueren, zonder de verfijning te verstoren. Een wijn uit een koele regio met een heldere zuurtegraad accentueert de subtiele zoetheid en de delicate smaak van de schaaldieren. Een wijn met een lichte mineraliteit en frisse fruitigheid ondersteunt de natuurlijke zoetheid van de kreeftachtige schelpdieren en geeft een mooie tegenhanger aan de romige saus. Het belang van balans is hier cruciaal: te vol en te rijke wijnen kunnen de delicate schelpdieren overschaduwen, terwijl te frisse wijnen de zachtheid kunnen ondermijnen. Kortom, kies voor een wijn die fris, minerale en elegant is, zodat het gerecht zijn volle glans krijgt en je smaakpapillen een feest krijgen. Een goede match zorgt dat geen enkel element overheerst, maar dat alles in harmonie schittert, zoals een goed gecomponeerde symfonie.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Californie · USA
De rijke, romige textuur van de Chardonnay uit Californië vult de zachte smaken van de sint-jakobsschelpen perfect aan, terwijl de volle fruitaroma’s een mooie balans bieden bij de delicate zeevruchten. Deze wijn accentueert het luxueuze gevoel van het gerecht, alsof de zee zelf wordt geëxplodeerd in een glas.
64.95
Galicia · Spanje
De frisse mineraliteit en levendige fruitigheid van de Albariño uit Galicia zorgen voor een verfrissende tegenhanger bij de romige saus, en versterken de subtiele zilte tonen van de schaaldieren. De aromatische intensiteit tilt de ervaring naar een hoger niveau, perfect voor een zomerse avond.
19.95
Californie · USA
Het krachtige en complexe karakter van de Californische Chardonnay uit Santa Barbara met zijn houtgerijpte nuances vormt een rijk palet dat zich moeiteloos met de volle smaak van de gebakken schelpdieren en roomsaus vermengt. Deze wijn biedt een harmonieuze match, waarbij de ronde textuur en subtiele houttoets de verfijning van het gerecht onderstrepen.
45.95
Loire · Frankrijk
De frisse en groene tonen van de Sauvignon Blanc uit de Loire brengen een groene levendigheid die schittert tussen de zachte, romige saus en de delicate schaaldieren, terwijl de minerale frisheid de smaak verder oppept. Het lichte en uitgesproken karakter van de wijn versterkt het zomerse gevoel van het gerecht, perfect voor een lentemenu.
15.95
Bourgogne · Frankrijk
De verfijnde, minerale finesse van de Chevalier-Montrachet Grand Cru uit Bourgogne vormt een sublieme match met de subtiele zilte tonen en zachte structuur van de gebakken schaaldieren, terwijl de complexiteit van de wijn de diepgang van het gerecht versterkt. Een ultieme keuze voor wie de pure elegantie van wijn en zeevruchten wil combineren.
775.00
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
