We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Dit gerecht vraagt om witte wijnen die zowel volmondig als fris zijn, zodat de krokante kip en het verse dragon-aroma samen kunnen dansen. Een volle, eiken-gerijpte Chardonnay biedt romige textuur en tostige nuances die mooi aansluiten bij de sappige dijen. De citrus- en minerale tonen van zo’n wijn snijden de kruidigheid van dragon en voorkomen dat de afdronk te rijk wordt. Wijnen met een subtiele zuurbalans houden de zuiverheid van het gerecht intact en laten de kruiden fris naar voren komen. Een wijn met elegante complexiteit en een lichte zouthint werkt als een klassieke tegenhanger tegen de rijke vleessoorten. Als je liever wat minder houtgebruik hebt, kies dan voor een wijn met mineraliteit en citrus om de rijpheid van de kip te compenseren zonder te zwaar te zijn. Kies voor wat aromatische spanning zoals noten, bloemige hints en een vleugje toast, zodat de dragon niet verloren gaat. Kortom: kies een witte wijn met body en structuur, maar met voldoende frisheid en mineraliteit om dit gerecht serieus te versterken.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Bourgogne · Frankrijk
De rijke, boterige rImpling van de Les Blanchots Dessus tilt de kruidigheid van dragon naar een elegante hoogte, terwijl de wijn zijn mineraliteit laat glanzen en de worsteling tussen romigheid en structuur verzacht. Deze klassiek Bourgondische combinatie biedt een elegante textuurfusie: romige tannine vederlicht tegen de knapperige gebraad van de kip.
170.00
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De frisse zuurtoneel van de Chardonnay Reserve uit de Languedoc balanceert de verse dragon met citrusachtige helderheid en een lichte minerale echo, waardoor elke hap sprankelt. Een harmonieuze partnerschap waarin de wijn zijn gladde body laat ontmoeten wat het gerecht kortschrijft aan helderheid en bite.
9.95
Western Cape · Zuid-Afrika
De Avondale Jonty’s Ducks Pekin White BIO biedt een fruitig en aromatisch profiel dat verrassend mooi samenklikt met dragon, terwijl de frisheid van de wijn de kip helder houdt. De wijn voegt een speels textuurcontrast toe tussen een lichte body en middellange afdronk, waardoor elk hapje vlezig blijft en niet verzadigt.
16.15
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De Barrel Aged Chardonnay van Dusseau geeft een warme, romige mondvulling die zich langzaam laat koppelen aan de dragon en de sappigheid van kip; de houttoets versterkt het geroosterde element van het gerecht. Een rijke, gelaagde ervaring die lijkt op een degustatie in het zonovergoten zuiden, maar met Franse precisie.
11.45
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De Grande Reserve Chardonnay uit Dumanet laat een volle maar verfijnde wijnpresentatie zien die de krokante huid en knisperende kruiden van dragon perfect draagt. De combinatie biedt een elegante balans tussen eikachtig volume en frisse, zuivere fruittonen die elke hap licht en sprankelend houdt.
10.45
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
