Gebakken entrecote met aardappelen, brood en pepersaus

Sommy's advies

Een krachtige, tanninerijke rode wijn houdt de vette entrecote en pittige pepersaus in balans.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2023 Herdade do Sobroso Tinto

2023 Herdade do Sobroso Tinto

Alentejo · Portugal

Deze Herdade do Sobroso Tinto toont aards donker fruit met houtgerijpte kruidigheid en stevige tannines. Die volle, tanninerijke structuur geeft tegengewicht aan de vette entrecote en sluit goed aan bij de peperige saus; het aardse karakter ondersteunt tegelijk de geroosterde tonen van de aardappelen.

12.95

2021 Pago de Carraovejas El Anejon

2021 Pago de Carraovejas El Anejon

Castilla y Leon · Spanje

De Pago de Carraovejas El Anejon is krachtig en vol, met geconcentreerd donker fruit en duidelijke tannines. Zijn stevige opbouw houdt stand naast de rijke smaak van entrecote en peperroom, waarbij het donkere fruit een warme, ronde tegenhanger biedt voor de ziltigheid van brood en gebakken aardappelen.

93.95

2024 Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon

2024 Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon

Mendoza · Argentinië

De Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon combineert donker fruit en een licht groen, grassig element met houtgerijpte tannines. Dat groene accent snijdt door het vet van de entrecote en de houtgerijpte structuur speelt goed met de peperige saus, terwijl de tannines de smaken van vlees en aardappelaanzet vasthouden.

16.25

2022 Alejandro Fernandez Pesquera Crianza

2022 Alejandro Fernandez Pesquera Crianza

Castilla y Leon · Spanje

De Alejandro Fernandez Pesquera Crianza brengt een mix van aardsheid en rijp rood fruit, ondersteund door houtopvoeding en stevige tannines. Het rode fruit biedt een frisse, fruitige tegenpool voor de pittige pepersaus, terwijl de aardse tonen en tannines harmonie met de geroosterde aardappelen en de stevigheid van het vlees.

28.95

2022 Hermanos Perez Pascuas Vina Pedrosa Crianza

2022 Hermanos Perez Pascuas Vina Pedrosa Crianza

Castilla y Leon · Spanje

De Vina Pedrosa Crianza toont donker fruit, houtinvloeden en een tanninerijk, vol karakter. Die rijpe zwarte bessen en kruidige houttonen geven een stevige tegenhanger aan de pepersaus en snijden door het vet van de entrecote, terwijl de volle structuur ook bij gebakken aardappelen en brood overeind blijft.

31.95

2020 Hermanos Perez Pascuas Vina Pedrosa Reserva

2020 Hermanos Perez Pascuas Vina Pedrosa Reserva

Castilla y Leon · Spanje

De Vina Pedrosa Reserva is krachtig en tanninerijk met nadruk op donker fruit en houtgerijpte tonen. Die stevige tannines en het geconcentreerde fruit verdragen de pittigheid van de pepersaus goed en zorgen dat de smaak van de entrecote niet verloren gaat; een robuuste keuze bij volle vleesgerechten.

52.95

2025 Corette Merlot

2025 Corette Merlot

Languedoc-Rousillon · Frankrijk

De Corette Merlot combineert donker fruit met houtrijping, kruidigheid en een relatief ronde, soepele tanninestructuur. Die zachtere ronding maakt hem vriendelijker bij het vlees en de gebakken aardappelen, terwijl het kruidige accent goed aansluit bij de peper in de saus zonder de maaltijd te domineren.

9.95

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store