We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij dit verfijnde eendgerecht met een rijke rode portsaus is een wijn met voldoende structuur en diepte essentieel om de complexiteit van de smaken te ondersteunen. Een wijn uit een warm klimaat met rijpheid in de fruittonen, aangevuld met zachte tannines, vormt hier een perfecte match. De fruitige en kruidige tonen in de wijn versterken de geroosterde en kruidige elementen van de eend en de saus, terwijl de delicate tannines de vetheid van het vlees mooi in balans brengen. Een wijn met een goede mineraliteit en een lichte aardse ondertoon brengt een mooie diepgang en sluit de smaakcombinatie netjes af. Wijnen die niet te zwaar of te tanninerijk zijn, passen hier beter, zodat het gerecht niet wordt overstemd. De subtiele complexiteit van de wijn en het gerecht zorgen samen voor een harmonieuze beleving die zowel de verfijning van de eend als de rijke saus benadrukt. Kortom, kies voor een wijn die kracht en finesse combineert, zodat je het geheel tot een elegante symfonie kunt laten samenkomen. Een goede keuze is dus een wijn met rijp fruit, zachte tannines en een lichte kruidigheid, die de volle smaak en de mooie textuur van dit gerecht aanvult.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De fruitige en aardse nuances van de Domaines Paul Mas Terrasse du Moulinas sluiten naadloos aan bij de geroosterde aroma’s van de eend en de kruidige portsaus, waardoor je zintuigen worden meegenomen op een smaakvolle reis door de Languedoc. De elegante structuur en subtiele tannines versterken de verfijning van het gerecht zonder te overheersen.
8.95
Bordeaux · Frankrijk
Deze Bordeaux Rouge met zijn soepele en fruitige karakter biedt een zachte begeleiding bij de hartige eend en de rijke portensaus, waardoor de complexiteit van het gerecht mooi wordt aangevuld. De lichte frisheid in de wijn zorgt voor een verfrissend contrast met de volle textuur van de bereiding.
9.45
Puglia · Italië
De kracht en diepgang van de Pavonero Primitivo resoneren met de intensiteit van de gebakken eend en de portsaus, waardoor een volle, harmonieuze smaak ontstaat die de zintuigen prikkelt. De aardse en kruidige tonen geven een rustieke, mediterrane sfeer die perfect past bij de seizoensgebonden rijkdom van het gerecht.
8.45
Puglia · Italië
De krachtige tannines en donkere fruitaroma’s van de Mocavero Primitivo accentueren de rijke, geroosterde elementen van de eend en de saus, wat leidt tot een intens smaakpalet. De wijn vult de hartige kruiden en de volle textuur van het gerecht moeiteloos aan, voor een onvergetelijke combinatie.
10.15
Alentejo · Portugal
Deze Herdade do Sobroso Elevage Tinto toont donker en rood fruit met een mineralige ondertoon en een soepel, rijk mondgevoel. Die rijpe fruitigheid echoot de zoete tonen van de rode portsaus, terwijl de minerale frisheid en soepele structuur het vette van de eendenborst verzachten zonder te overheersen.
94.95
Alentejo · Portugal
De Herdade do Sobroso Grande Reserva is complex en krachtig, met donker fruit, houtgerijpt karakter en duidelijke tannines. Die stevigheid houdt het hoofd boven water bij de smakelijke eendenborst en aardappelen; het houtgerijpte profiel en tannines snijden door de volle rode portsaus en geven tegengewicht aan de kruiden.
45.95
Alentejo · Portugal
De Cellar Selection Tinto komt vol en rijk over, met donker fruit, houtgerijpt karakter en aanwezige tannines. Die volle body en houtinvloed passen goed bij de geconcentreerde rode portsmaak en de geroosterde tonen van de eend, terwijl de tannines structuur bieden naast de aardappelen en groenten.
26.95
Alentejo · Portugal
De Reserva Tinto is rijk en vol met donker fruit, kruidige tonen, houtgerijping en uitgesproken tannines. Die kruidigheid sluit mooi aan bij de kruiden in de saus, en de stevige tannines zorgen dat de wijn overeind blijft tegen het vette vlees en de rijke rode portsaus.
16.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
